Syksyn tullen herkutellaan kurpitsalla! 1. Lämmitä uuni 225 asteeseen. Halkaise kurpitsa, poista siemenet ja rihmat. Leikkaa kuoret pois ja kuutioi kurpitsa. 2. Levitä kurpitsakuutiot leivinpaperilla vuoratulle pellille. Lisää pellille myös valkosipulinkynnet. Ripottele päälle reilusti oliiviöljyä. Mausta suolalla, pippurilla ja chilirouheella 3. Paahda kurpitsalohkoja uunissa noin 30 min. Tämän jälkeen soseuta ne sauvasekoittimella [...]
Ratatouille on klassikkoruoka ja tällä kertaa se tarjoillaan pastan kanssa! Tämä pasta maistuu myös kasvissyöjälle. 1. Leikkaa munakoiso, kesäkurpitsa ja paprika pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulit. 2. Kuullota sipulit kattilassa / reilun kokoisessa pannussa oliiviöljyssä ja lisää kasvikset. Paista, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet ja saaneet kauniin värin. 3. Lisää kattilaan […]
Tortelliinit sopivat loistavasti kiireiseenkin arkeen! 1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Hienonna 1-2 valkosipulinkynttä makusi mukaan. 2. Laita uunivuokaan tomaattimurska, valkosipulit, tortellinit ja lihapullat. Sekoita ja mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. Jos nestettä ei ole tarpeeksi, voit lisätä hieman vettä vuokaan. 3. Revi päälle mozzarella viipaleita ja viimeistele annos juustoraasteella. Paista uunissa […]
Pasta pronto eli nopea pasta sopii kiireiselle kokille! 1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaisesti. 2. Lisää pannulle 2 valkosipulinkynttä. Valkosipulia ei tarvitse pilkkoa, sillä se nostetaan myöhemmin pois pannulta. 3. Lisää pannulle chilihiutaleita ja tomaattimurska. Anna porista hiljalleen. Voit lisätä halutessasi lorauksen punaviiniä kastikkeeseen antamaan lisää makua. Nosta valkosipulit pois […]
Tämä resepti on luotu arjen kiireisiin! Turhaa tiskiäkään ei synny, kun koko ruoka valmistuu yhdessä kattilassa. 1. Aloita keittämällä pasta. Kun pasta on valmista, valuta vedet pois ja madalla lämpöä. 2. Lisää pastan joukkoon punaista pestoa, kermaa ja vuolukana. Sekoittele hetken, kunnes ruoka on lämmintä. Ideana tässä reseptissä on käyttää valmiiksi kypsää kanaa, […]
Vihreä fetapasta valmistuu 15 minuutissa! Tähän reseptiin on helppo upottaa kasviksia, jotka muuten jäisi syömättä. 1. Aloita keittämällä pasta. 2. Sillä välin kun pasta keittyy, yhdistä blenderissä kaikki kastikkeen ainesosat ja soseuta tasaiseksi. Jätä pieni pala fetaa annoksen viimeistelyyn. 3. Lisää vihreä kastike kypsän valutetun pastan joukkoon ja murusta fetajuustoa päälle. Näin […]
Vodkapasta on yksinkertainen ja herkullinen ruoka, joka valmistuu vain 15 minuutissa! 1. Aloita keittämällä pasta. 2. Kuullota pannulla sipuli ja valkosipuli, jonka jälkeen lisää joukkoon tomaattipyree ja sekoita muutaman minuutin ajan. 3. Lisää joukkoon vodka ja anna hautua muutaman minuutin ajan. Kaada joukkoon kuohukerma sekä voi ja sekoita tasaiseksi. 4. Lisää […]
Raikas sitruunapasta – helppoa, edullista ja herkullista! 1. Aloita keittämällä pasta suolatussa vedessä. 2. Yhdistä kulhossa mascarpone, parmesaaniraaste, sitruunan mehu sekä -kuori. Sekoita ja yhdistä seos valmiin pastan kanssa. 3. Viimeistele annos sitruunan kuorella, pippurilla, basilikalla sekä parmesaanilla. Valmistusaika: 10 min Annosmäärä: 5 Noin 2€ per annos
Klassikkojen klassikko – MAKARONILAATIKKO! Makaronilaatikon munamaito jakaa mielipiteitä, joten tällä kertaa tehdään parempi makaronilaatikko, jossa munamaito vaihtuu koskenlaskijaan. 1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta vedet pois. 2. Kuori ja hienonna sipulit. 3. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan, lisää sipulit pannulle. Mausta suolalla, pippurilla, basilikalla sekä timjamilla. 4. Kuumenna 1 l vettä […]
Kaupan valmistortelliineista syntyy todellista arjen pikaruokaa! 1. Kuullota pannulla hienonnettu sipuli sekä valkosipuli. Lisää joukkon loraus viiniä, jos viiniä kaapista löytyy. Lisää tomaattimurska. 2. Laita kattilaan vesi kiehumaan ja lisää kasvisliemikuutio. Yhdistä sitten tomaattikastike pannulta, tortellinit ja kasvisliemi. Lisää loraus kermaa. 3. Mausta suolalla, pippurilla ja yrttimausteilla. Maista ja lisää mausteita oman […]
