Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti suolalla maustetussa vedessä.
Laita syrjään.

Valmista kantarellipasta:
Leikkaa sipuli ja valkosipulit pieniksi kuutioiksi. Kuumenna voi-öljy seos paistinpannulla ja lisää sipulit pannulle.
Kuullota sipuleita, kunnes ne ovat aromaattisen pehmeitä.
Revi puhdistetut kantarellit pienemmiksi paloiksi ja lisää pannulle.
Anna kantarellien paistua, kunnes neste on haihtunut.
Kaada pannulle valkoviini ja kiehauta muutama minuutti.
Sekoita joukkoon kuohukerma.
Mausta ripauksella oreganoa ja suolaa.
Anna porista vielä muutama minuutti.
Lisää joukkoon sitruunamehu.
Sekoita kantarellikastike juuri keitetyn pastan kanssa ja ripottele päälle oreganoa.

Valmistusaika: 15 min.
Annos kahdelle.

Kuva: www.wineforyou.fi