Munakoiso-herkkutattilasagne

Ainekset

1 pkt lasagnelevyjä
1/2 kg herkkutatteja
1 kg munakoisoa
1 dl valkoviiniä
500 g tomaattikastiketta
2 salottisipulia
1 valkosipulinkynsi
100 g oliiviöljyä
100 g mustia oliiveja
100 g mozzarellajuustoa

VALMISTUSOHJE

Spread the love

Esilämmitä uuni 180°C.

 

1. Kuumenna pannu ja lisää siihen oliiviöljy. Kuutioi munakoisot ja viipaloi herkkutatit ja ruskista pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita. Siirrä sivuun odottamaan lasagnen kokoamista.

 

2. Hienonna salottisipuli kuutioiksi, murskaa valkosipuli ja ruskista pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä, kuitenkin niin etteivät ne ruskistu. Kaada samalle pannulle valkoviini. Sekoita kunnolla, jotta kaikki paiston jälkeiset maut sekoittuvat viiniin.

 

3. Lisää joukkoon tomaattikastike ja oliivit. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.

 

4. Liota lasagnelevyjä lämpimässä vedessä noin 5 minuuttia, jotta ne pehmenevät. Kokoa lasagne uunivuokaan levittämällä vuorotellen kerroksittain sipuli-tomaattikastiketta, lasagnelevyjä, tatti-munakoisokastiketta ja mozzarellaviipaleita.

 

Paista uunissa 30-40 minuuttia.

 

Valmistusaika: 50 min
Annosmäärä: 4