VALMISTUSOHJE

1. Keitä pasta suolavedessä pakkauksen ohjeen mukaisesti. Valuta pois ylimääräinen vesi, mutta säästä noin 1 dl keitinvettä.

2. Kuori ja hienonna valkosipulit, poista chilistä siemenet ja pilko pieneksi. Lämmitä oliiviöljy kuumaksi pannulla ja lisää valkosipulit sekä chili. Paista hetken aikaa ja lisää katkaravut. Mausta suolalla ja mustapippurilla, kun katkaravut on saaneet hieman väriä.

3. Halkaise kirsikkatomaatit puoliksi ja lisää ne pannulle, hauduta noin 5 minuuttia.

4. Kääntele pasta kastikkeeseen, kaada mukaan vähän kerrallaan pastan keitinvettä kunnes kastike on sopivan paksuista. Tarkista maku ja koristele annos parmesaanilla ja tuoreella basilikalla.

Annosmäärä: 4
Valmistusaika: 20 min.