VALMISTUSOHJE

Kesäkurpitsa ja tuoreet yrtit maustavat vihreän pastakastikkeen!

Kun haluat nopeaa ja helppoa, mutta samalla maistuvaa, on kesäkurpitsapasta oiva valinta. Mausta tuoreilla yrteillä ja saat uudenlaisen makuelämyksen. Sitruuna tuo kesäkurpitsapastaan raikkautta.

1. Leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin puoliksi ja poista siemenet keskeltä. Suikaloi kesäkurpitsa ohuiksi soiroiksi. Paista kesäkurpitsasuikaleita öljyssä muutama minuutti, jotta se hieman pehmenevät.

2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

3. Mittaa tehosekoittimeen ricottajuusto, mascarponejuusto, raastettu sitruunan kuori ja -mehu, tuoreet yrtit sekä mausteet. Sekoita tehosekoittimessa tasaiseksi seokseksi. Lisää kastikkeeseen myös hieman pastan keitinvettä, että saat siitä juoksevampaa. Sekoita pannulla kesäkurpitsojen joukkoon.

4. Sekoita pasta lopuksi kastikkeenn joukkoon. Koristele yrteillä ja parmesaanijuustolla.

Valmistusaika: 15 min
Annosmäärä: 4