Glögillä maustettu lihapata

Loppuvuoden herkullisin lihapata maustetaan glögillä!   1. Ota liha huoneenlämpöön noin 30 min ennen ruoan valmistamista. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen ja pilko porkkana sekä sipuli.   2. Ruskista lihakuutiot paistinpannulla öljyssä. Kaada lihakuutiot pataan tai tilavaan uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon laakerinlehdet, kanelitangot sekä tuore rosmariini.   3. Lisää pataan porkkana sekä [...]

Lohi ja kukkakaaligratiini

Kukkakaaligratiini on herkullinen lisuke – yhdistä se esimerkiksi lohelle!   1. Paloittele kukkakaali ja keitä n. 5 minuuttia. Mausta vesi kasvisliemikuutiolla. Valuta vesi pois ja laita kukkakaalit uunivuokaan.   2. Kuumenna kattilassa kuohukerma ja lisää joukkoon juustoraaste. Mausta pippurilla ja halutessasi myös muskottipähkinällä. Lisää suolaa maltillisesti, sillä juusto on suolaista.   3. Kaada kukkakaalien päälle […]

Tortellinivuoka

Tortelliinit sopivat loistavasti kiireiseenkin arkeen!   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Hienonna 1-2 valkosipulinkynttä makusi mukaan.   2. Laita uunivuokaan tomaattimurska, valkosipulit, tortellinit ja lihapullat. Sekoita ja mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. Jos nestettä ei ole tarpeeksi, voit lisätä hieman vettä vuokaan.   3. Revi päälle mozzarella viipaleita ja viimeistele annos juustoraasteella. Paista uunissa [...]

Appelsiinilohi

Rosan appelsiinilohi on näyttävä ja herkullinen! Täydellinen tarjottava, kun kutsut perheen tai ystävät luoksesi syömään.   1. Aseta lohi nahkapuoli alaspäin uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita uuni 200 asteeseen lämpenemään.   2. Lisää smetana kulhoon ja lisää joukkoon appelsiinin kuorta sekä mehua. Sivele smetanaseos lohen päälle.   3. Viipaloi sitruunaa sekä appelsiinia. Voit [...]

Keväinen kanapullavuoka

Tämä resepti on helppo ja täynnä raikkaita keväisiä makuja, kuten tankoparsaa ja sitruunaa! Voit käyttää uunivuokaa tai peltiä.   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.   2. Napsauta tankoparsoista puinen osa pois ja leikkaa sitruunasta viipaleita. Asettele tankoparsat vuokaan ja kaada mukaan herneet.   3. Lisää kanapullat sekä kirsikkatomaatit. Ripottele päälle reilusti oliiviöljyä. Mausta suolalla, [...]

Nikkarin vuoka Rosan tyylillä

Nikkarin vuoka on kotiruokaa parhaimmillaan! Rosan versiossa vuoka saa herkullisen kuorrutuksen sinihomejuustosta.   1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Viipaloi lenkkimakkarat, tomaatit ja kypsät perunat saman kokoisiksi viipaleiksi.   2. Asettele uunivuokaan makkaraa, perunaa ja tomaattisiivuja vuorotellen. Mausta pippurilla, suolalla ja grillimausteella.   3. Kaada vuokaan ruokakerma ja ripottele päälle sinihomejuustoa sekä juustoraastetta. Paista uunissa [...]

Couscousilla täytetyt herkkusienet

Täytetyt herkkusienet mielletään usein kesäiseksi grilliruoaksi, mutta voi niitä valmistaa ympäri vuoden uunissakin! Voit myös käyttää reilumman kokoisia Portobello-sieniä.   1. Huuhtele herkkusienet ja poista varret.   2. Paista couscousia pannulla voissa 2 minuuttia. Lisää joukkoon kuumaa kasvislientä ja hienonnettu valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.   3. Peitä pannu kannella ja anna couscousin turvota 5 […]

Kanakiusaus

Muutamasta ainesosasta syntyy mutkatonta arkiruokaa! Heitä ainekset vuokaan ja anna uunin huolehtia loput.   1. Kaada peruna-sipulisekoitus uunivuokaan. Levitä kanasuikaleet päälle.   2. Kaada päälle pippurilla maustettu kerma. Mausta suolalla sekä grillimausteella. Kypsennä kiusausta 200 asteessa noin tunti.   3. Lisää paiston loppuvaiheilla kiusauksen päälle juustoraastetta. Anna ruoan hetken vetäytyä ennen tarjoilua.   Valmistusaika: noin […]

Parempi makaronilaatikko

Klassikkojen klassikko – MAKARONILAATIKKO! Makaronilaatikon munamaito jakaa mielipiteitä, joten tällä kertaa tehdään parempi makaronilaatikko, jossa munamaito vaihtuu koskenlaskijaan.   1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta vedet pois.   2. Kuori ja hienonna sipulit.   3. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan, lisää sipulit pannulle. Mausta suolalla, pippurilla, basilikalla sekä timjamilla.   4. Kuumenna 1 l vettä […]

Jouluseitan

Itsetehty seitan valmistuu yllättävän helposti ja kruunaa joulupöydän!   1. Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.   2. Sekoita kulhossa keskenään kuivat aineet. Sekoita sitten nesteet keskenään sekaisin ja lisää kuivien aineiden joukkoon. Sekoita taikina kulhossa, jonka jälkeen alusta taikinaa pöydällä noin 5 minuuttia. Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia.   3. Muotoile taikinasta pötkö ja [...]