Kokonaisena paahdettu kukkakaali ja tahinikastike

Tämä näyttävä kukkakaaliruoka saa makunsa Tahini-kastikkeesta. Poista kukkakaalista vihreät lehdet ja leikkaa kanta tasaiseksi. Nosta kukkakaali kokonaisena leivinpaperin päälle pellille tai uunivuokaan. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja hiero marinadi kauttaaltaan kukkakaalin pintaan. Paahda kukkakaalta 200-asteisessa uunissa noin tunnin verran. Valele valunutta marinadia kukkakaalin pintaan muutaman kerran paahtamisen aikana. Kokeile kypsyyttä haarukalla, kukkakaali saa jäädä napakaksi. […]

Tomaattinen liha-makaronilaatikko

1. Keitä makaronit ohjeen mukaan kypsiksi, keitinvedessä saa olla ripaus suolaa ja ruokalusikallinen öljyä. Huuhtele ja valuta lävikössä. Kaada makaronit voideltuun uunivuokaan.   2. Paista jauheliha kypsäksi paistinpannulla. Kun jauheliha on melkein kypsää, lisää pilkotut sipulit, tomaattimurska, mausteet, lihaliemikuutio ja vajaan desin verran vettä. Mausta. Anna muhia vielä muutama minuutti.   3. Sekoita jauhelihakastike makaronien […]

Lohilaatikko

1. Kuori ja leikkaa sipulit suikaleiksi. Kuullota sipulia voissa keskilämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes sipuli muuttuu ensin läpikuultavaksi, sitten kullanruskeaksi ja pehmenee.   2. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Laita viipaleet kulhoon kylmään veteen odottamaan, että ne eivät tummu!   3. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.   4. Viipaloi lohi sentin paksuisiksi isohkoiksi viipaleiksi, […]

Paahdetut gnocchit uunissa

1. Kuumenna uuni 200C asteiseksi. 2. Valmista täytteet: Ruskista jauheliha pienessä määrässä öljyä. Pese ja pilko aurinkokuivatut tomaatit pieniksi. Raasta parmesaani, siivuta mozzarella. Huuhdo kirsikkatomaatit. Irrottele basilikanlehdet varsista. 3. Kokoa vuoka: Kumoa uunivuokaan tomaattimurska. Sekoita joukkoon viini, hunaja, suola ja pippuri. Lisää gnocchit, jauheliha, aurinkokuivatut tomaatit, kirsikkatomaatit ja suurin osa basilikan lehdistä. Sekoita ja ripottele […]

Juustoinen mifu-jauhislaatikko

Esilämmitä uuni 200C asteeseen ja voitele uunivuoka voilla valmiiksi. Keitä makaroni pakkauksen ohjeiden mukaisesti suolavedessä ja valuta. Siirrä sivuun odottamaan. Silppua sipulit ja kuullota paistinpannulla. Lisää pannulle mifujauhis ja mausta chilijauheella, suolalla ja pippurilla. Yhdistä seos makaronien kanssa ja kaada uunivuokaan. Sekoita toisessa kulhossa maito sekä kananmunat ja kaada se uunivuokaan. Ripottele parmesaania jauhislaatikon päälle […]

Cajunkana-nachopelti

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Kuori ja pilko keltasipuli sekä valkosipuli. Pilko chili pieneksi silpuksi. Kuullota sitten sipulit ja chili pannulla öljyssä. Kun sipulit ovat kuullottuneet, lisää jauheliha pannuun ja ruskista sitä hetki. Kun kana on kypsää ja ruskistunutta, lisää joukkon cajun-mauste ja tomaattimurska, sekoita ja nosta pannu pois liedeltä. Levitä sitten leivinpaperilla vuoratun uunipellin […]

Kanankoipia uunissa ja parmesaanikastiketta

1. Aseta uuni 225 asteeseen.   2. Pese ja viipaloi perunat. Pilko valkosipuli karkeiksi paloiksi. Leikkaa sipulit lohkoiksi ja paprikat neljään osaan. Sekoita ainekset keskenään uunipellillä ja lisää vielä oliivit ja salami.   3. Lisää kanankoivet ja paina ne vihanneksien sekaan. Mausta kunnolla rosmariinilla, suolalla ja pippurilla sekä ripottele sopivasti oliiviöljyä päälle.   4. Paista […]

Basilikainen kasvis-makaronilaatikko härkiksestä

Härkis-makaronilaatikko on maukas ja täyttävä kasvisruoka koko perheelle! 1. Esilämmitä uuni 180c asteeseen. 2. Keitä makaroneja pakkauksen ohjeiden mukaan suolavedessä. Valuta ja laita sivuun. 3. Valmista täyte: Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita voi-öljy seoksessa ja lisää härkis sekä mausteet. Härkis on itsessään jo kypsä tuote, joka vaatii vain nopean lämmittämisen – älä […]

Paahdetut juurekset ja chilituorejuustovaahto

1. Esilämmitä uuni 225c asteeseen   2. Valmista paahdetut juurekset: Kuori sipuli ja leikkaa lohkoiksi. Pese, kuori ja leikkaa kaikki muut juurekset samankokoisiksi lohkoiksi. Puolita sitruunat ja laita ne juuresten kanssa leivinpaperilla vuoratulle pellille ja valuta öljyä pinnalle sekä mausta yrttiseoksella, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin. Kypsennä juureksia uunissa 35 minuuttia tai kunnes ne ovat […]

Paahdetut gnoccit uunissa

1. Kuumenna uuni 200C asteiseksi. 2. Valmista täytteet: Ruskista jauheliha pienessä määrässä öljyä. Pese ja pilko aurinkokuivatut tomaatit pieniksi. Raasta parmesaani, siivuta mozzarella. Huuhdo kirsikkatomaatit. Irrottele basilikanlehdet varsista. 3. Kokoa vuoka: Kumoa uunivuokaan tomaattimurska. Sekoita joukkoon viini, hunaja, suola ja pippuri. Lisää gnocchit, jauheliha, aurinkokuivatut tomaatit, kirsikkatomaatit ja suurin osa basilikan lehdistä. Sekoita ja ripottele […]