Värikäs paprika-sipulipiirakka

3098

3 L

2u Duas Uvas 2018 hanapakkaus

Portugali >Vinho Regional Lisboa

3098

3 L

2u Duas Uvas 2018 hanapakkaus

Portugali >Vinho Regional Lisboa

Ainekset

1 pkt valmista piirakkataikinaa

Täyte:
3 punasipulia renkaina
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
3 eri väristä paprikaa
2 rkl öljyä
1 tl sokeria
suolaa
rouhittua mustapippuria
1 tl timjamia tai muuta yrttiä
2 dl juustoraastetta

Päälle:
2 dl kermaa
3 kananmunaa
suolaa ja mustapippuria

VALMISTUSOHJE

Spread the love
  1. Laita uuni esilämpiämään 200 asteeseen.
  2. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina siihen.
  3. Paista kevyesti paprikat ja sipulit pannulla, jotta ne pehmenevät hieman. Lisää joukkoon sokeri, suola, pippuri ja timjami. Vaihtelevuutta piirakkaan saa vaihtamalla kuivatun yrtin toiseen vaikka rosmariiniin, oreganoon tai fenkoliin.
  4. Anna täytteen jäähtyä hetken.
  5. Levitä jäähtynyt täyte kerroksittain juustoraasteen kanssa vuokaan.
  6. Sekoita kerman joukkoon kananmunat ja mausteet. Kaada seos vuokaan ja paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.
  7. Anna piirakan vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Valmistusaika: 60 min.
Annosmäärä: 6 annosta