Paahdetut juurekset ja chilituorejuustovaahto

998

750 ml

Bestheim Riesling Premium Réserve

Ranska > AC Alsace

-%

998

750 ml

Bestheim Riesling Premium Réserve

Ranska > AC Alsace

-%

Ainekset

Paahdetut juurekset:
1 kpl lanttua
1 kpl palsternakkaa
1 kpl punasipulia
3 kpl porkkanaa
2 kpl punajuurta
2 kpl perunaa
2 kpl sitruunaa
3 rkl Provencen yrttejä
1 dl oliiviöljyä
suolaa ja pippuria

mausteita oman maun mukaan

 

Chilituorejuustovaahto:
1 paketti (200 g) chilituorejuustoa
1 dl kermaa

VALMISTUSOHJE

Spread the love

Heitä juurekset uunipellille ja mausta oman maun mukaan! Voit lisätä myös muita kasviksia mitä löydät kaapin perukoilta.

 

1. Esilämmitä uuni 225C asteeseen.

 

2. Kuori sipuli ja leikkaa lohkoiksi. Pese, kuori ja leikkaa kaikki muut juurekset samankokoisiksi lohkoiksi. Puolita sitruunat ja laita ne juuresten kanssa leivinpaperilla vuoratulle pellille ja valuta öljyä pinnalle

 

3. Mausta juurekset yrttiseoksella, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin. Voit lisäillä mausteita ja yrttejä oman maun mukaan. Kypsennä juureksia uunissa 35 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.

 

3. Sekoita keskenään tuorejuusto ja kerma. Vatkaa pallovatkaimella kunnes seos on tasaista ja muuttunut ilmavammaksi.

 

4. Tarjoile uunijuurekset chilituorejuustovaahdon kanssa.

 

Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4-6