Texmex-keitto

Tämä resepti on kuin lämmin halaus! Mausteinen talvipäivän keitto maistuu myös kasvissyöjille.   1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulit.   2. Lisää pannulle kasvisjauhis ja riko sen rakenne. Käytä niin kuin jauhelihaa. Mausta chilirouheella, suolalla ja pippurilla. Lisää mausteita oman maun mukaan (esim. cayennepippuri, paprikajauhe)   3. Kun [...]

Palsternakkakeitto

Palsternakkakeitto kruunataan savuporojuustolla sekä parmesaanilla! Tämä keitto sopii niin arkeen kuin juhlavaankin tilanteeseen alkukeitoksi.   1. Paloittele palsternakat sekä perunat ja levitä ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Lorauta päälle oliiviöljyä sekä hunajaa. Mausta suolalla ja pippurilla.   2. Paahda palsternakkaa sekä perunaa uunissa 200 asteessa noin 30-40 minuuttia.   3. Kuumenna vesi ja lisää lihaliemikuutio. Lisää [...]

3 x tuunattu tomaattikeitto

Tässä 3 eri tapaa tehdä kaupan valmiskeitosta ruokaisampi!   VINKKI 1: Lihapullilla tuunattu tomaattikeitto   1. Paista pannulla lihapullat, kunnes ne saavat hieman väriä ja rapeutta pintaan.   2. Lisää lämmitetyn tomaattikeiton joukkoon ja koristele basilikalla!   VINKKI 2: Tortellineilla tuunattu tomaattikeitto   1. Keitä tortellinit pakkauksen ohjeen mukaan.   2. Lisää tortellinit lämmitetyn tomaattikeiton […]

Kimchi Jigae – korealainen porsaanlihakeitto

Korelainen porsaanlihakeitto Kimchi Jigae valmistetaan porsaankyljestä tai kasslerista ja maustetaan kimchillä.   1. Valmista ensin kimchi. Kiehauta vesi ja suola, anna jäähtyä hetken. Poista kaalista kanta ja leikkaa kaali suikaleiksi. Kaada suolavesi kaalin päälle ja anna tekeytyä 10 minuuttia. Sekoita tekeytymisen puolivälissä. Siirrä kaali siivilään ja huuhtele kunnolla. Valuta kuivaksi ja taputtele ylimääräinen neste pois […]

Tortellinikeitto

Kaupan valmistortelliineista syntyy todellista arjen pikaruokaa!   1. Kuullota pannulla hienonnettu sipuli sekä valkosipuli. Lisää joukkon loraus viiniä, jos viiniä kaapista löytyy. Lisää tomaattimurska.   2. Laita kattilaan vesi kiehumaan ja lisää kasvisliemikuutio. Yhdistä sitten tomaattikastike pannulta, tortellinit ja kasvisliemi. Lisää loraus kermaa.   3. Mausta suolalla, pippurilla ja yrttimausteilla. Maista ja lisää mausteita oman […]

Nuudelikeitto

Tämä aasialaishenkinen keitto on makua täynnä. Voit korvata naudan suikaleet myös possulla, kanalla, tofulla tai katkaravuilla!   1. Laita kattilaan noin 1 litra vettä ja 2 lihaliemikuutiota. Anna kiehahtaa ja lisää sitten munanuudelit ja anna kypsyä.   2. Hienonna valkosipuli sekä chili ja paista hetki pannulla, kunnes lisäät naudan suikaleet pannulle. Raasta naudan joukkoon porkkanaa. [...]

Tomaattikeitto

Tomaattikeitto, voi miten simppeliä ja hyvää! Tee keiton kyljelle vaikkapa valkosipulileivät TÄLLÄ HELPOLLA OHJEELLA >    1. Laita uunivuokaan tomaatteja, sipuli, porkkana, basilikaa ja muutama valkosipulinkynsi. Ripottele päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria ja muita haluamiasi mausteita, esimerkiksi yrttiseos ja paprikajauhe.   2. Laita uuniin paistumaan 200 asteeseen noin 40 minuutiksi.   3. Laita kattilaan kasvisliemi. […]

Maapähkinävoi-bataattikeitto

Tuliko sinullekin yllätyksenä, että maapähkinävoita voi käyttää myös kasvissosekeitossa? Testaa ja ylläty!   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Pilko bataatti, porkkana, chili ja valkosipuli ja laita uunivuokaan. Ripottele päälle öljyä, suolaa ja pippuria.   2. Paista kasviksia uunissa noin 30 minuutin ajan. Tämän jälkeen soseuta kasvikset kerman kera. Lisää joukkoon myös maapähkinävoi ja soseuta […]

Nduja-kurpitsakeitto

Mausteinen makkaratahna Nduja sopii monipuolisesti eri ruokiin, jopa keittoon! Tämä mausteinen keitto lämmittää syksyn viilenevissä illoissa.   1. Halkaise kurpitsa, leikkaa kuori pois ja poista siemenet. Pilko porkkanat, kurpitsa, sipuli, valkosipuli sekä chili. Laita kaikki uunivuokaan ja ripottele päälle öljyä, suolaa, pippuria ja paprikajauhetta.   2. Paista uunissa 200 asteessa noin 40 min ajan.   [...]

Paahdettu kurpitsakeitto

Kurpitsa on ihana syksyn sesonkiruoka! Kokeile tätä paahdettua kurpitsakeittoa, jossa yhdistyy hunajainen makeus ja chilin mausteisuus.   1. Halkaise kurpitsa, leikkaa kuori pois ja poista siemenet. Pilko porkkanat, kurpitsa, sipuli, valkosipuli sekä chili. Laita kaikki uunivuokaan ja ripottele päälle öljyä, hunajaa, suolaa ja pippuria.   2. Paista uunissa 200 asteessa noin 40 min ajan.   […]