Ainekset
6 tomaattia
1 rs kirsikkatomaatteja
1 sipuli
1 porkkana
3 valkosipulinkynttä
tuoretta basilikaa
oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
5 dl kasvislientä
1 pkt tuorejuustoa
VALMISTUSOHJE
Tomaattikeitto, voi miten simppeliä ja hyvää! Tee keiton kyljelle vaikkapa valkosipulileivät TÄLLÄ HELPOLLA OHJEELLA >
1. Laita uunivuokaan tomaatteja, sipuli, porkkana, basilikaa ja muutama valkosipulinkynsi. Ripottele päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria ja muita haluamiasi mausteita, esimerkiksi yrttiseos ja paprikajauhe.
2. Laita uuniin paistumaan 200 asteeseen noin 40 minuutiksi.
3. Laita kattilaan kasvisliemi. Soseuta uunissa paahtuneet kasvikset kasvisliemen kera. Lisää täyteläisyyttä tuorejuustolla. Voit käyttää maustamatonta tai maustettua tuorejuustoa oman mielesi mukaan!
4. Tarjoile vaikkapa valkosipulileivän kera! Nauti!
Annosmäärä: 4
Valmistusaika: 1 h