Helppo sienikeitto

1298

750 ml

Bergh Grüner Veltliner Organic

Itävalta > Niederösterreich

-%

1298

750 ml

Bergh Grüner Veltliner Organic

Itävalta > Niederösterreich

-%

Ainekset

1 l metsäsieniä, jotka ovat puhdistuksen jälkeen valmiita käyttää
50 g voita
1 hienonnettu sipuli
2 rkl vehnäjauhoa
1,5 l kasvislientä
2,5 dl kuohukermaa
200 g sulatejuustoa tai maustamatonta tuorejuustoa
suolaa
tuoretta persiljaa

VALMISTUSOHJE

Spread the love

Helpon sienikeitto syntyy vaikka kantarelleistä, suppilovahveroista tai tateista.

1. Pilko sienet kattilaan ja kypsennä niitä sen verran, että ylimääräinen neste haihtuu pois sienistä.

 

2. Hienonna sipulit ja lisää ne sienien sekaan voin kanssa ja kuullota muutama minuutti. Lisää pinnalle vehnäjauhoja ja kääntele ne sienten joukkoon. Lisää liemi, kerma ja juusto. Keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

 

3. Ripottele halutessasi pinnalle tuoretta persiljaa.

 

Valmistusaika: 30 min.

Annosmäärä: 4 annosta.