Nachos supreme jauhelihasta

Resepti on tulostettu Rosasta https://www.rosaviinijaruoka.fi/resepti/nachos-supreme-jauhelihasta/

Tulosta resepti

400 g jauhelihaa
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 chili
2 tomaattia
suolaa ja pippuria
1 tl jauhettua juustokuminaa
½ tl paprikajauhetta
1 prk mustapapuja
1 ps maissilastuja

Juustokastike
1 rs cheddarsulatejuustoa
1 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria

Koristeluun
1 avocado
jalopenoja
salsakastiketta
tuoretta korianteria

 

 

Kuori ja hienonna sipulit. Halkaise chili. Poista kalvot ja siemenet ja hienonna. Ruskista jauheliha pannussa ja lisää hienonnetut sipulit ja chili. Kuutioi tomaatit. Anna kuullottua hetki. Mausta suolalla, mustapippurilla, juustokuminalla ja paprikajauheella. Lisää joukkoon osa tomaateista (jätä noin puolet koristeluun) ja huuhdotut ja valutetut pavut.

Valmista juustokastike. Kuumenna kerma kiehuvaksi ja lisää sulatejuusto. Anna kiehahtaa koko ajan sekoittaen. Mausta mustapippurilla.

Levitä maissilastut laakeaan uunivuokaan tai leivinpaperin päälle pellille. Levitä päälle jauhelihaseos ja juustokastike. Kuumenna uunin ylätasossa 225 asteessa 5 minuuttia. Levitä pinnalle kuutioidut tomaatit ja avokadot, jalapenot ja salsakastiketta nokareina. Hienonna pinnalle runsaasti tuoretta korianteria. Tarjoa heti.

Valmistusaika: 30 min.
Annos kuudelle