Kotiruoka Nauta RiistaHärkäruukku 12 98 750 ml Femar Vini Gran AppassoItalia > IGP Puglia Passito VIINISUOSITUS AINEKSETn. 500 g naudanlihasuikaleita 1 iso sipuli silputtuna 2 valkosipulinkynttä murskattuna 1 lihaliemikuutio tai fondia 1 rkl siirappia tai hunajaa 1 rkl worcestershirekastiketta (tai soijakastiketta) 1 rkl sinappia 2 dl kermaa n. 200 g smetanaa n. 1 tl rouhittua mustapippuria 2 tl kuivattua rakuunaa 2 tl roseepippureita murskattuna 1 tl kuivattua timjamia suolaa maun mukaan n. 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa 1 rkl konjakkia Lisäksi: voita tai öljyä lihojen ruskistukseenMustapippuria ja suolaa maustamiseen VALMISTUS VALMISTUS Ruskista lihat ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Jos käytät muuta lihaa kuin fileetä, niin kypsennä lihat kypsiksi ja mureiksi. Voit myös hauduttaa lihoja tilkassa lihalinetä.Tee kastike: Kuullota sipuleita hetki tilkassa öljyä tai voita. Lisää mausteet, worcestershirekastike, siirappi, lihaliemikuutio, kerma ja smetana ja sinappi – sekoita hyvin. Keitä hetki kasaan lisää konjakki ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa.Lisää ruskistetut/kypsennetyt lihat joukkoon ja anna kiehahtaa.Lisää persilja.Vinkki: Härkäruukkuun sopivat myös hillosipulit ja/tai ruskistetut sienet.Tarjoile riisin ja patongin kanssaAlkuperäinen resepti ja kuva: https://www.tinskunkeittiossa.fi/ | Tulosta resepti tästä. AINEKSET Share This 27 marraskuun, 2020
Kategorian mukaanKaikkiSuosituimmatKotiruokaGrilliruokaÄyriäisetJälkiruoatJauhelihaJuustoKalaKana & KalkkunaKasvisKeitotLammasLeivontaLisukkeetMaailman mautMakkaraNautaNopeat ReseptitPastaPizzaPorsasRiisiRiistaSalaatitSesonkiSienetUuniruokaVegaaniLohiPiirakat Kylmäsavuporocarpaccio Pintakypsennetty Poro Carpaccio Hapanjuuriblinit Kermaiset sorsan rintafileet ja kukkakaalipyree Härkäruukku Pigs in blankets - Nakkipiilot Riimipeuracrostinit Karjalanpaisti Lehtipihvit porsaan ulkofileestä punaviini-maustevoilla Uuni-camembert juustoleipä Smetanainen uunilohi Poro-suppilovahverorisotto Pikkelöidyt viinirypäleet juustotarjottimelle Ylikypsää porsaanposkea ja paahteinen perunamuusi Punajuuripesto-vuohenjuustokierteet Loimulohimakit Poronkäristys ja perunamuusi Kantarellipasta
Kategorian mukaanKaikkiSuosituimmatKotiruokaGrilliruokaÄyriäisetJälkiruoatJauhelihaJuustoKalaKana & KalkkunaKasvisKeitotLammasLeivontaLisukkeetMaailman mautMakkaraNautaNopeat ReseptitPastaPizzaPorsasRiisiRiistaSalaatitSesonkiSienetUuniruokaVegaaniLohiPiirakat