Sienikastike ja perunat

1399

750 ml

Nugan Dreamer’s Chardonnay

Australia > Riverina

-%

1399

750 ml

Nugan Dreamer’s Chardonnay

Australia > Riverina

-%

Ainekset

n. 300 g sieniä

1 sipuli

1 rkl voita

2 dl kuohukermaa

suolaa ja pippuria

tuore timjami

2 tl vaahterasiirappia

keitetyt perunat lisukkeeksi

VALMISTUSOHJE

Spread the love

Sienikastikkeen voit tehdä mistä tahansa tuoreista sienistä. Käytä esim. kantarelleja tai tatteja!

 

1. Laita ensimmäiseksi perunat keittymään.

 

2. Puhdista ja hienonna sienet. Paista sieniä kuivalla pannulla, kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut.

 

3. Lisää voi, hienonnettu sipuli ja tuoretta timjamia. Kun sipuli on kuullottunut, lisää kuohukerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää halutessasi loraus vaahterasiirappia!

 

4. Tarjoile sienikastikkeen kanssa keitetyt perunat ja koristele annos tuoreella timjamilla. Voit tarjoilla lisänä myös kanaa, kalaa tai lihaa.

 

Annosmäärä: 4

Valmistusaika: 30 min

 

Spread the love