Ainekset
noin 1kg perunoita
1 punasipuli
1-2 maustekurkkua
1 kirpsakka vihreä omena
KASTIKE
1 prk (n. 200 g) bulgarian jogurtti
1 dl majoneesia
1 rkl sitruunanmehua
1 rkl sinappia
1 tl sokeria/hunajaa
ripaus suolaa ja pippuria
KORISTEEKSI
kevät- tai ruohosipulia
VALMISTUSOHJE
Spread the love
1. Keitä perunat kuorineen. Jäähdytä ja kuori.
2. Leikkaa perunat, kuorittu omena ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kasvikset varovasti kulhossa.
3. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti tasaiseksi. Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.
Koristele ruohosipulilla ja nauti esimerkiksi perinteiseen tapaan nakkien kanssa!
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4