VALMISTUSOHJE

Ohhoh! Ladatut perunat ovat tuhti herkku, joka on saanut inspiraationsa överistä ”loaded fries” annoksesta, johon olet saattanut törmätä hampurilaisravintoloissa. Tässä reseptissä perunoiden päälle lisätään itse tehtyä cheddarjuustokastiketta, chiliä sekä pekonimurua.

1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Pilko perunat lohkoiksi ja ripottele öljyä, suolaa sekä pippuria päälle. Paista uunissa n. 30 min kunnes perunat ovat saaneet hieman väriä. Voit myös paistaa perunat halutessasi airfryerissä.

2. Tässä välissä valmista cheddarjuustokastike. Laita liesi keskilämmölle, kattilaan maitoa sekä juustoraastetta ja sekoittele. Ole tarkkana, ettei kastike pala pohjaan. Lisää joukkoon myös sriracha-chilikastiketta oman maun mukaan. Jos kastike tuntuu liian paksulta, lisää maitoa.

3. Paista pekoni. Leikkaa pekonista pientä murua.

4. Asettele valmiit perunalohkot lautaselle tai haluamaasi tarjoiluastiaan.

5. Perunoiden päälle kaada juustokastiketta, ripottele pekonimurua sekä chiliä ja ruohosipulia. Laita vielä päällimmäiseksi valkosipulikastiketta ja nauti!

Annosmäärä: 2-4

Valmistusaika: 45 min