Poggio le Volpi Roma Edizione Limitata

2999

Tuotekuvaus

”★★★★, Harmoninen, laadultaan erinomainen” -Viinilehti

Poggio le Volpi Roma Edizione Limitata on tuottajan parhaiden tarhojen rypäleistä tehty runsaan ryhdikäs, mutta harmoninen punaviini. Tähän viiniin viinintekijä kelpuuttaa vain kaikkein parhaimmat rypäletertut mitä tarhoilta poimitaan.

Rypäleinä käytetyt Montepulciano, Cesanese ja Syrah on tehty erikseen viiniksi ennen, kuin ne on sekoitettu yhteen kypsytystä varten. Kypsytys on tapahtunut 225 litran barrique tynnyreissä vuoden ajan.

Tätä Poggio le Volpin lippulaivaviiniä tuotetaan vain pieniä eriä kerrallaan ja sen tavoitteena on olla koko Roma DOC alueen laadullinen keihäänkärki.

Poggio Le Volpi sijaitsee Monte Porzio Catonessa, Roomaa ympäröivillä kukkuloilla. Tuottajan ideologiaan kuuluu luonnon ja perinteiden kunnioittaminen sekä paikallisten rypäleiden ja maaperien maksimaalinen hyödyntäminen laadusta tinkimättä.

Roma DOC on uusimpia DOC-alueita Italiassa saatuaan laatuluokituksen vuonna 2011.

Täyteläinen, keskitanniininen, luumuinen, viikunainen, mausteinen

Tuotenumero: 901984

Alkuperä: Italia > DOC Roma

Rypäle: Montepulciano, Syrah, Cesanese

Alkoholipitoisuus: 13,5

Sokeri: 2,0g/l

Koko: 750 ml

Tuottaja: Poggio Le Volpi

Risita, pasta, pizza, voimakkaat juustot ja nauta