Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay

VUODEN VIINIT 2020 -kisassa Kleine Zalze Selection Chardonnay sai KUNNIAMAININNAN!

Sarjassa: Uuden maailman valkoviinit, hinta 13-18 euroa

”EDULLINEN OSTOS” – Viinilehti

Huipputarhojen valikoiduilta palstoilta kerätyt
Chardonnay –rypäleet poimittiin käsin aamuyöllä, jotta rypäleet säilyttävät optimaalisen happotasapainonsa. Ainoastaan rypälemehun paras, vapaasti juokseva osa otetaan talteen ja käytetään alhaisessa lämpötilassa tarkkaan valikoiduilla hiivakannoilla.
Viini on kypsynyt 7kk laadukkaissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 70% on ollut uusia. Erittäin vivahteikkaan ja moniuloitteisen viinin aromeista löytyy kypsiä sitrusten, omenoiden sekä päärynöiden sävyjä. Hyvin integroitunut tammi tuo eleganssia, runkoa sekä hyvän kypsytyskestävyyden.