Julià & Navinès Organic Cava Brut Nature

”EDULLINEN OSTOS” – Viinilehti

Raikkaan ryhdikäs Cava johon ei ole lisätty lainkaan sokeria!

Tuoksussa reilusti herkullista hedelmäisyyttä, joka toistuu maussa tyylikkään mineraalisuuden säestämänä. Tämä Brut Nature Cava, jonka rypäleet on kerätty käsin 350 metrin korkeudesta Alt Penedesistä, on saanut levätä hiivasakan päällä 15 kuukautta keräämässä aromikkuutta.

Erinomainen kuohuviini kilistelyyn ja ryhdikkyytensä ansiosta se toimii myös ruokien kumppanina.

Tuottaja U Mes U Fan Tres on perustettu vuonna 2000 Espanjan Penedesiin. Tuottaja panostaa huomattavasti ympäristöystävällisyyteen ja he ovatkin hankkineet kaikille tarhoillensa luomustatuksen ja kaikki heidän viininsä ovat myös vegaanisia. Tuottajan nimi U mes u fan tres on katalaania ja tarkoittaa ”yksi plus yksi on kolme”. Tämä tulee viinitilan filosofiasta, jonka mukaan laadukkaista rypäleistä, terveestä maaperästä ja tinkimättömästä ammattitaidosta syntyy huippulaatuisia viinejä, jotka ovat enemmän kuin osiensa summa.