Aresti Codigo de Familia 380, 2011

★★★★★ – Tyylikäs, huippuviini  –Viinilehti

Viini kypsytetään ensin 24 kuukautta uusissa Ranskalaisissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen kypsytystä jatketaan pullossa toiset 24 kuukautta ennen myyntiin päästämistä. Cabernet Sauvignon luo viinin voimakkaan rungon, jota säestävät, Cabernet Franc sekä Malbec tuodakseen vivahteikkuutta sekä lisää nyansseja. Viini on tuhti ja runsas, joka paranee entisestään kehittyessään. Dekantointi on suotavaa, jotta tammi ja tanniinit antavat rypäleiden omille aromeille enemmän tilaa. Tästä syntyy erittäin vivahteikas makumaailma, jossa esiintyy maukasta marjaisuutta mustaherukan, karhunvatukan ja kirsikan merkeissä. Tammikypsytys tuo marjaisuuden kumppaniksi pehmeää mausteisuutta valkopippurin ja hennon vaniljaisuuden merkeissä. Jälkimaku on pitkä, taipuen marjaisuudesta vaniljaisuuteen jättäen houkuttelevan jälkimaun.