Perinteinen nakkikeitto

Perinteinen nakkikeitto sopii vaikka hiihtoreissun jälken! Kuori ja paloittele porkkanat, perunat, lanttu ja palsternakka peukalonpään kokoisiksi paloiksi. Pese ja viipaloi purjo. Kiehauta lihaliemi ja lisää vihannekset kiehuvaan liemeen pippureiden ja…

Lue resepti

Kermainen eggie-nakkikeitto

Lihaton eggie-nakkikeitto! Maistuu varmasti niin kasvis- kuin lihansyöjille! Pese, kuori ja pilko perunat ja porkkanat samankokoisiksi paloiksi. Pese purjosipuli hyvin runsaalla vedellä ja pilko se pieniksi viipaleiksi. Kiehauta kasvisliemi isossa…

Lue resepti

Carpaccio

Carpaccio on klassinen ja hienostunut alkuruoka, joka tuo tuulahduksen Italiasta. Carpaccion hienous on siinä, että se on todella helppo valmistaa mutta erittäin näyttävä annos. Carpaccio on herkullinen, naudanlihasta valmistettava klassikkoruoka,…

Lue resepti

Punaviinipäärynät

Punaviinipäärynät ovat euroopan viinialueiden klassikkoja! Punaviinipäärynöitä klassisempaa ja näyttävämpää jälkiruokaa saa hakea. Ja punaviinipäärynät maistuvat taivaalliselta Mascarpone tuorejuuston tai jäätelön kanssa! Lämmitä uuni 180 asteeseen. Huutele päärynät poista siemenkodat veitsen…

Lue resepti

Tiramisu

TIRAMISU HURMAA KAIKKI! Tiramisu-jälkiruoka on Italialainen jälkiruokaklassikko! Tiramisussa maistuu kahvin ja manteliliköörin maut. Asettele keksit laakeaan vuokaan. Sekoita likööri, 1.2 dl kahvia ja noin 100g sokeria ja kaada keksien päälle…

Lue resepti

Kikherne-paprikapaistos

Kikhere-paprikapaistos on loistava lisuke, esimerkiksi lohen kanssa! Lämmitä uuni 180c asteeseen. Leikkaa tomaatit, shalotti ja paprikat kuutioiksi uunivuokaan. Lisää murskatut valkosipulit, yrtit ja mausta chilitahnalla, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla. Paahda…

Lue resepti

Yrttikuorutettua lohta

Herkullinen yrttikuorutettu lohi paistuu uunissa helposti! Rasvaisena kalana lohi on herkullista uunissa kypsytettynä. Lämmitä uuni 180°C. Huuhtele, kuivaa ja silppua yrtit. Silppua shalotti ja valkosipuli, kuutioi tomaatit, raasta Parmesan juusto…

Lue resepti

Inkivääri-appelsiinibroileri

Appelsiini ja inkivääri tuo uutta makua broileriin! Kuori ja halkaise salottisipulit. Viipaloi puolet appelsiinista ja purista toisesta puolesta mehu. Hienonna kuorittu valkosipulinkynsi. Sekoita appelsiininmehu, valkosipuli, soija, suola, inkivääri, hunaja ja…

Lue resepti

Täyteläinen verigreippi risotto

Verigreippi on ihanan raikas talviherkku! Maultaa verigreippi on perinteisestä greippiä vähemmän hapan ja maku on enemmän herkullisen makeankirpeä. Kuori ja pieni salottisipuli. Ota sipuleihin hyvä väri isolla pannulla timjamin ja…

Lue resepti

Ystävänpäivän muffinsit

Hemmotellaan herkuilla ja kuohuvalla ystävänpäivänä! Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Lisää maito, päärynänpalat ja jäiset vadelmat taikinaan. Nostele…

Lue resepti