Tofusalaatti

Resepti on tulostettu Rosasta https://www.rosaviinijaruoka.fi/resepti/tofusalaatti/

Tulosta resepti

1 pkt maustettua tofua
1 rkl vegaanista pestoa
2 tl öljyä
1 valkosipulinkynsi
1 rasia kirsikkatomaatteja
puolikas kurkku
kaksi suippopaprikaa
1 punasipuli
1 salaattisekoitus
Pinnalle paahdettuja saksanpähkinöitä ja auringonkukan siemeniä

Pilko tofu kuutioiksi. Jos haluat, voit paistaa tofun rapeaksi.
Sekoita öljy, pesto sekä murskattu valkosipulinkynsi ja yhdistä ne tofupaloihin.
Pilko loput kasvikset sopivan kokoisiksi paloiksi ja sekoita kaikki salaatin ainekset yhteen.