Timjaminen tomaattitorttu

Resepti on tulostettu Rosasta https://www.rosaviinijaruoka.fi/resepti/timjaminen-tomaattitorttu/

Tulosta resepti

POHJA:
4 ½ dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
ripaus sokeria
125 g voita
4 rkl vettä

TÄYTE:
4 kpl tomaatteja
2 rkl oliiviöljyä
1 kpl valkosipulia
100 g tuorejuustoa
100 g parmesaania
1 dl timjamia
pippuria

Esilämmitä uuni 225c asteeseen ja ota voi huoneenlämpöön pehmenemään.
Valmista pohja: yhdistä kuivat aineet kulhossa ja nypi sekaisin huoneenlämpöisen pehmeän voin kanssa.
Lisää joukkoon vesi.
Kauli taikina leivinpaperille ja anna levätä noin 10 minuuttia.

Valmista täyte:
Leikkaa tomaatit ohuiksi siivuiksi ja kuori ja leikkaa valkosipuli pieniksi kuutioiksi.
Sekoita valkosipuli ja oliiviöljy hyvin.

Kokoa piirakka levittävällä pohjan päälle tuorejuustoa, parmesaania ja tomaatinsiivut.
Pirskottele päälle valkosipuli-öljyä. Ripottele lopuksi timjamia sekä hieman pippuria.
Paista uunissa noin 25 minuuttia.

Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4