Tapaslautanen

1399

750ml

Piedemonte Grandes Tierras

Espanja > DO Navarra

-%

1399

750ml

Piedemonte Grandes Tierras

Espanja > DO Navarra

-%

Ainekset

chorizoa
salamia
parman kinkkua
erilaisia pateita
suolakurkkuja
hillosipuleita
oliiveja
paahdettua leipää
leipätikkuja

VALMISTUSOHJE

Spread the love

Espanjalainen tapas, on yksinkertaisimmillaan viinin kyytipojaksi tarkoitettua suupalan kokoista annosruokaa: Pala perunamunakasta, suolaturskaa patonkiviipaleella, pikkelöityä paprikaa tai ilmakuivattua kinkkua.

 

Tapaksia on satoja, jopa tuhansia erilaisia! Se voi yhtälailla olla katkarapuja valkosipuliöljyssä tai paistettuja perunakuutioita mausteisella tomaattikastikkeella ja paprika-aiolilla tai se voi olla kymmenestä raaka-aineesta valmistettu kulinaarinen taidonnäyte.

 

Tällä kertaa;
Valikoima erilaisia leikkeleitä, esimerkiksi chorizoa, salamia, Parman kinkkua tai vaikka erilaisia pateita – yhteensä noin 350-400g riittää alkupalaksi neljälle.

 

Tarjoile lisäksi oliiveja, cornichon minisuolakurkkuja, hillosipuleita ja tuoretta tai paahdettua leipää, sekä grissini leipätikkuja.