Suolaiset savuporomuffinit

Ainekset

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhoja

ripaus sienisuolaa tai suolaa

1 tl valkosipulijauhetta

1 tl kuivattua lipstikkaa tai persiljaa

100 g savuporosuikaleita

100 g juustoraastetta

2 dl täysmaitoa

2 kananmunaa

2 rkl juoksevaa rasvaa

VALMISTUSOHJE

Spread the love

1. Esilämmitä uuni 225C asteeseen ja voitele muffinssipelti valmiiksi.

 

2. Sekoita keskenään kuivat aineet ja mausteet. Lisää joukkoon savuporosuikaleet, juustoraaste ja maito. Sekoita tasaiseksi. Riko joukkoon yksi kananmuna kerrallaan ja tasoita nuolijalla. Mittaa joukkoon rasva ja sekoita varovaisesti. Kaada ensin noin puolet taikinasta voidellulle muffinssipellille ja kypsennä ensimmäistä erää uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

 

3. Nosta kypsät savuporomuffinit ritilälle jäähtymään ja kypsennä loput muffinitaikinasta.

 

4. Tarjoile suolaiset savuporomuffinit sellaisenaan herkullisena pikkusuolaisena tai vaikkapa ruokaisan salaatin kanssa kevyenä lounaana.

 

Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 10-15 kpl
Erikoistyövälineet: muffinssipelti