Porsaankyljykset herkkusienikastikkeella

1048

750 ml

Ecologica Reserve Organic Shiraz Malbec

Argentiina >Famatina Valley

-%

1048

750 ml

Ecologica Reserve Organic Shiraz Malbec

Argentiina >Famatina Valley

-%

Ainekset

4 porsaankyljystä
suolaa
mustapippuria
öljyä paistamiseen

 

Herkkusienikastike:
1 rasia herkkusieniä
1 sipuli
2 dl kermaa
4 timjaminoksaa

VALMISTUSOHJE

Spread the love

Porsaankyljykset ovat edullisia ja helppoja valmistaa!

Ota pihvit ajoissa huoneenlämpöön.

 

1. Kuivaa pihvien pinta talouspaperilla. Mausta suolalla ja pippurilla.

 

2. Kuumenna paistinpannu ja paista öljytyllä pannulla noin kaksi minuuttia molemmilta puolilta. Siirrä sivuun odottamaan.

 

3. Kastiketta varten viipaloi herkkusienet ja hienonna sipuli. Kuullota sipuleita hetki öljytyllä pannulla, lisää sienet ja paista kullanruskeiksi, kunnes niistä irronnut neste on haihtunut. Kaada joukkoon kerma ja lisää timjaminoksat.

 

4. Lisää kyljykset kastikkeen joukkoon. Anna hautua kannen alla noin neljä minuuttia.

 

Vihreää lautaselle? Rapsakatvihreät pavut!

 

Valmistusaika: 25 min.
Annosmäärä: 4