Paahdetut juurekset ja chilituorejuustovaahto

828

750 ml

2u Duas Uvas Branco

Portugali >IG Lisboa

-%

828

750 ml

2u Duas Uvas Branco

Portugali >IG Lisboa

-%

Ainekset

Paahdetut juurekset:
1 kpl lanttua
1 kpl palsternakkaa
1 kpl punasipulia
3 kpl porkkanaa
2 kpl punajuurta
2 kpl perunaa
2 kpl sitruunaa
3 rkl Provencen yrttejä
1 dl rypsiöljyä
suolaa ja pippuria

 

Chilituorejuustovaahto:
1 paketti chilituorejuustoa
1 dl kermaa

VALMISTUSOHJE

Spread the love

1. Esilämmitä uuni 225c asteeseen

 

2. Valmista paahdetut juurekset: Kuori sipuli ja leikkaa lohkoiksi. Pese, kuori ja leikkaa kaikki muut juurekset samankokoisiksi lohkoiksi. Puolita sitruunat ja laita ne juuresten kanssa leivinpaperilla vuoratulle pellille ja valuta öljyä pinnalle sekä mausta yrttiseoksella, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin. Kypsennä juureksia uunissa 35 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.

 

3. Sekoita keskenään tuorejuusto ja kerma. Vatkaa pallovatkaimella kunnes seos on tasaista ja muuttunut ilmavammaksi.

 

4. Tarjoile uunijuurekset chilituorejuustovaahdon kanssa.

 

Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4