Ainekset
KOOKOSPARFAIT
0.5 dl kookoslastuja
1 pkt Santa Maria The Creamier Coconut Milk
1 dl tomusokeria
4 kpl kananmunan keltuaista
2 dl kermaa
WOKKIHEDELMÄT
puolikas papaija
puolikas ananas
puolikas mango
2 rkl kookoslastuja
1 rkl voita
VALMISTUSOHJE
Tässä ihanan virkistävä jälkiruoka tai välipala, joka tarjoaa eksoottisia makuja kuten kookosta ja papaijaa. Tämä resepti vie makunystyräsi hetkeksi etelän lämpöön!
Kookosparfait:
1. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi. Vatkaa kerma kevyesti.
2. Kääntele kerma ja kookoskerma muna-sokeriseokseen. Lisää kookoshiutaleet joukkoon. Kaada seos tarjoiluastioihin ja pakasta vähintään 4 tuntia tai yön yli.
Wokkihedelmät:
1. Kuutioi mango, papaya ja ananas.
2. Wokkaa hedelmät voissa ja ripottele päälle kookoshiutaleita.
Lusikoi wokattuja hedelmiä parfait´n päälle ja tarjoile.
Valmistusaika: 25 min (+pakastus)
Annosmäärä: 4