VALMISTUSOHJE

1. Kaada kaaliraaste isoon sekoituskulhoon ja raasta sekaan porkkana.

2. Viipaloi omena ensin ohuiksi siivuiksi, joista saat leikattua ohuita suikaleita. Purista sitruunanmehu omenasuikaleiden päälle estääksesi tummuminen. Sekoita kaalin joukkoon.

3. Viipaloi taatelit pieniksi kuutioiksi ja sekoita karpalot sekä taatelit keskenään. Turvota hetki kuumassa vedessä ja siivilöi. Sekoita turvonneet kuivatut hedelmät sekoituskulhoon muiden aineiden joukkoon.

4. Sekoita mausteet majoneesiin ja kaada seos salaatin sekaan. Sekoita hyvin, jotta coleslaw on kauttaaltaan majoneesin peitossa. Koristele annokset saksanpähkinöillä ja tuoreella persiljalla.

Tarjoile sellaisenaan joko lisukesalaattina tai sekoita joukkoon keitettyä riisiä, jolloin saat myös maistuvan ja ravitsevan pääruokasalaatin.

Valmistusaika: 25 min
Annosmäärä: 4