Ruohosipulinen Mac’n’cheese

Mac & Cheese eli juustoinen makaronilaatikko on amerikkalaisten suurta herkkua, joka maistuu sekä ihanan juustoiselta että kermaiselta!   Esilämmitä uuni 190C asteeseen.   1. Keitä makaronit suolatussa vedessä ja valuta. Laita makaronit voideltuun uunivuokaan odottamaan.   2. Sekoita maito, kerma, parmesaaniraaste, silputtu ruohosipuli, juustoraaste ja voi keskenään. Kuumenna nopeasti kattilassa koko ajan sekoittaen, kunnes juusto on sulanut ja […]

Tomaatti-valkosipulikastike pastalle

Nopea ja herkullinen pastakastike, josta saa helposti vegaanisen vaihtamalla voin ja kerman kasvipohjaisiin vaihtoehtoihin.   1. Hienonna sipulit, ja kuullota voissa miedolla lämmöllä kattilassa, kunnes ne pehmenevät.   2. Lisää paseerattu tomaatti, kerma, liemikuution puolikas ja sokeri.   3. Anna kiehua hiljaa kannen alla 10 – 15 min. Lisää tarvittaessa hieman vettä, jos kastike sakenee […]

Sweet’n smoky Raviolit

1. Valmista täyte: Kuori sipuli ja leikkaa se neljään osaan. Mittaa kaikki täytteen ainekset monitoimikoneeseen ja aja massa tasaiseksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.   2. Kauli taikinalevyistä 1.5 kertaisia eli noin 10 cm x 15 cm kokoisia. Aseta kaksi taikinalevyä pitkittäin eteesi pöydälle.   3. Jaa täytettä pituussuunnassa kahteen riviin teelusikallinen noin 2 cm välein toisistaan.   4. […]

Liha-makaronilaatikko

Makaronilaatikko on koko perheen herkkuruokaa! Tällä ohjeella valmistuu reilu annos perinteistä kotiruokaa.   1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta vedet pois.   2. Kuori ja hienonna sipuli.   3. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan, lisää sipulit pannulle. Mausta suolalla, musta- ja maustepippurilla, basilikalla sekä timjamilla.   4. Sekoita jauhelihaseos ja makaronit isoon voideltuun vuokaan. Sekoita […]

Helppo ja nopea tonnikalapasta

Helppo ja nopea tonnikalapasta

Tämä helppo tonnikalapasta on ollut Rosan suosituin resepti jo monta vuotta!   1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi.   2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Hienonna sipuli. Kuullota sipulit öljyssä. Lisää valutetut tonnikalat ja kaada joukkoon tomaattimurska. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista hetki. Lisää lopuksi ruokakerma ja hienonnettu basilika.   3. Yhdistä pasta ja [...]

Pasta Carbonara

Pasta Carbonara on klassikkojen klassikko! Nopeasti valmistuva ruoka sopii niin arkeen kuin viikonloppuunkin.   1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan.   2. Kuutioi pancetta tai pekoni. Paista se rapeaksi. Siirrä paistettu liha sivuun odottamaan siksi aikaa, kun valmistat juustoseoksen.   3. Lisää kulhoon 1 kokonainen muna ja 2 keltuaista. Lisää joukkoon raastettu pecorino -juusto ja [...]

Raejuustopestopasta

Raejuustosta, kurpitsansiemenistä ja rucolasta valmistuu ihanan mehevä pesto! Tee soosi valmiiksi pastan kypsyessä, sekoita se valutetun pastan joukkoon ja ihana pasta on valmis!   1. Paahda siemenet kuumalla kuivalla pannulla 1–2 minuuttia ja laita ne sauva- tai tehosekoittimen kulhoon. Kuori ja hienonna joukkoon valkosipulit, lisää rucolat, basilikat ja raejuusto.   2. Soseuta tasaiseksi tahnaksi, mausta suolalla ja pippurilla. Ohenna pestoa tarvittaessa vedellä. […]

Herkkusieni-pekonipasta

Tämä nopea annos valmistuu vartissa! Herkullinen pasta koostuu pekonista, herkkusienistä ja pastasta. Yksinkertaista ja hyvää. Tämä resepti ei vaadi kummempaa kikkailua, joten tästä selviytyy kehnompikin kokki!   1. Laita pasta kiehumaan ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan.   2. Kuutioi pekoni ja paista se rapeaksi. Siirrä rapea pekoni lautaselle odottamaan.   3. Kuullota herkkusienet voissa.   4. […]

Lihapullat tomaattikastikkeessa

Lihapullat kypsyvät pehmeiksi tomaattikastikkeessa, ja mitä pidempään jaksat kastiketta haudutella, sen maukkaampaa siitä tulee. Ilman kuivattuja sieniäkin pärjäät, mutta ne tuovat lihapulliin lisää syvyyttä ja umamisuutta.   Esilämmitä uuni 175C asteeseen. Levitä uunipellille valmiiksi leivinpaperi.   1. Sekoita korppujauhot maitoon ja anna turvota. Murskaa kuivatut sienet jauheeksi. Kuori ja hienonna sipulit, kuori ja raasta porkkana. [...]

Sinihomejuusto-pekonipasta

Simppeliä ja maukasta! Tämä sinihomejuusto-pekonipasta valmistuu helposti 20 minuutissa.   1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.   2. Pastan kiehuessa valmista kastike: Paahda pekonit pannulla rapeiksi. Nosta talouspaperin päälle valumaan.   3. Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota pannulla pekonin rasvassa.   4. Lisää kerma, paloiteltu pekoni ja 3/4 juustosta. Keitä hetki, […]