Raikas katkarapupasta

1. Keitä vermicellit pakkauksen mukaan kasvisliemessä ja siivilöi. Kaada takaisin kattilaan odottamaan.   2. Ota katkaravut sulamaan noin 10 minuuttia ennen valmistusta tai sulata niitä juoksevan veden alla. Purista ravuista ylimääräinen neste ja kuivaa huolella.   3. Kuori ja hienonna sipulit. Huuhtele ja kuori parsat. Napsauta parsan alaosasta puinen osa pois ja viipaloi jäljelle jäänyt […]

Lempeä kanapasta

Kumpaa tehdään tänään: Kanapastaa curryllä vai avokadopastaa? Tässä reseptissä yhdistyy molemmat!   1. Aloita kuullottamalla sipuli. Lisää pannulle kanasuikaleet ja kypsennä. Lisää mausteet. Laita samalla toiselle levylle pasta keittymään ja lisää pastaveden sekaan kanaliemikuutio.   2. Lisää kanan joukkoon kerma, juustoraaste ja hieman pastan keitinvettä. Kuumenna kastiketta, kunnes juusto on sulanut ja seos hieman paksuuntunut. [...]

Savukinkku-pastapaistos

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti al denteksi ja siivilöi. Kaada pasta hetkeksi takaisin kattilaan, nosta sivuun ja mausta lorauksella oliiviöljyä.   2. Kuori ja hienonna sipulit, kuutioi paprika. Kuullota hienonnettua sipulia ja paprikakuutioita rypsiöljyssä kuumalla pannulla, kunnes niiden rakenne pehmenee. Lisää pannulle savukinkkukuutiot ja jatka paistamista, kunnes kinkuissa on kaunis paistopinta ja väri.   3. Säikäytä seos […]

Tuunattu spagetti ja lihapullat

Kestosuosikki spagetti ja lihapullat!   1. Esilämmitä uuni 200C asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla valmiiksi. Kuori ja hienonna sipulit ja aurinkokuivatut tomaatit. Kuullota niitä muutama minuutti kuumalla pannulla oliiviöljyssä, ja lisää joukkoon tomaattimurska, vesi, sokeri, etikka ja mausteet, kun sipulien rakenne on pehmennyt.   2. Anna kastikkeen maustua rauhassa matalalla lämmöllä 20 minuuttia.   3. Valmistele […]

Pasta Puttanesca

Pasta puttanesca on herkullinen italialainen pasta!   1. Hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna pannulla öljyä ja lisää valkosipulinkynnet paistumaan.   2. Pilko chilit ja lisää mukaan. Kuullottele miedohkolla lämmöllä muutama minuutti. Lisää anjovisfileet pannulle.   3. Lisää loput kastikkeen ainekset pannulle. Anna hautua sillä välin kun kypsennät spagetin.   4. Keitä pasta al denteksi eli napakaksi. Sekoita […]

Koko perheen mozzarella-tomaattilaatikko

Tässä hyvä vaihtoehto perinteiselle lasagnelle tai makaronilaatikolle. Tämä ruoka maistuu koko perheelle ja syntyy helposti, sillä kaikki ainesosat todennäköisesti löytyy jo kaapista!   1. Esilämmitä uuni 200C asteiseksi ja voitele uunivuoka valmiiksi.   2. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti ja siivilöi. Lisää joukkoon oliiviöljyä, jotta pasta ei paakkuunnu.   3. Kuori ja hienonna sipulit ja […]

Nopea savulohipasta

1. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipuleita kuumalla pannulla voissa. Lisää lohisuikaleet kuumalle pannulle. Lisää nokare voita, jos seos vaikuttaa liian kuivalta.   2. Lisää kerma, ja mausta vastapuristetulla sitruunamehulla, pippurilla ja suolalla. Kiehauta ja nosta pannu liedeltä, jotta kala ei ylikypsy.   3. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti kypsäksi. Valuta pastat ja sekoita kermaisen savulohikastikkeen […]

Linssilasagne kotipastalla

1.  Valmista lasagne levyt; sekoita jauhot ja suola keskenään isossa kulhossa. Lisää kananmunat ja oliiviöljy. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa. Jaa taikina samankokoisiin osiin, painele ohuempaan muotoon ja kääri tuorekelmuun. Anna vetäytyä vähintään tunti.   2. Ripottele hiukan jauhoja pöydälle, ja pyöräytä pastapalat jauhoissa. Aja taikina pastakoneen läpi, alkaen suurimmasta pienempään. Voit halutessasi myös kaulia pastalevyt kaulimella muutaman […]

Tyhjästä nyhjäisty kinkkusalaatti

1. Laita keitinvesi kiehumaan ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti. Valuta pasta siivilässä kylmän veden alla ja siirrä isoon sekoituskulhoon odottamaan. Sekoita joukkoon loraus oliiviöljyä, jotta pasta ei jähmety kulhon pohjalle isoksi klimpiksi.   2. Kuutioi juusto ja lisää se suikaloidun kinkun kanssa pastan joukkoon. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit kevyesti ja lisää ne salaattipohjan joukkoon öljyineen. […]

Orecchiette kyssäkaalipasta

1. Keitä pasta suolavedessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Nostele pastat reikäkauhalla odottamaan kulhoon.   2. Kuori ja keitä kyssäkaalit. Huuhtele kylmällä vedellä ja raasta pastojen kanssa kulhoon.   3. Paista pekonit rapeiksi pannulla. Lisää kuutioidut herkkusienet, valkosipulimurska, öljy sekä voi ja paista vielä hetki. Anna voin sulaa ja lisää lopuksi kyssäkaaliraaste ja kypsä pasta pannulle. Sekoita […]