Gnocchi cacio e pepe

Cacio e pepe on italialainen klassikkopasta, jossa yhdistyy pippuri ja juusto! Tällä kertaa siihen yhdistetään valmisgnocchit. Tämä annos on hetkessä valmis!   1. Aloita paistamalla ilmakuivattu kinkku pannulla rapeaksi. Niiden ollessa valmiita, siirrä ne pannulta sivuun.   2. Laita valmis gnocchit kiehuvaan veteen. Gnocchit ovat valmiita kun ne nousevat pintaan, noin 4 minuutin jälkeen. Ota […]

Tortelliinit nduja-tomaattikastikkeella

Kaupan valmiista tortelliineista syntyy melko vaivattomasti maukas ateria joka kruunataan nduja-tomaattikastikkeella! Tortelliinejä löytyy erilaisilla täytteillä ja niistä voi valikoida oman maun mukaan, esimerkiksi mozzarella-tomaattitortelliini sopii tähän annokseen hyvin!   1. Laita paistinpannu keskilämmölle ja lisää voi nokare. Pilko sipuli ja valkosipuli ja kuullota ne pannulla. Lisää sitten tomaattimurska sekä lusikoi sekaan ndujaa oman maun mukaan. […]

Valkosipulipasta

Hoi kaikki valkosipulifanit, tässä on pasta teille! Tämä annos valmistuu yksinkertaisesti muutamasta raaka-aineista. Simppeliä, mutta hyvää!   1. Hienonna valkosipulinkynnet, chili ja sipuli. Laita paistinpannulle nokare voita sekä loraus oliiviöljyä ja lisää valkosipuli, sipuli ja chili pannulle. Kuullota. Lisää halutessasi myös loraus valkoviiniä.   2. Keitä pasta.   2. Lisää seuraavaksi pannulle kerma. Sekoittele ja [...]
Sitruunainen katkarapupasta

Sitruunainen katkarapupasta

Tässä katkarapupastassa yhdistyy ihana raikkaus sitruunasta ja täyteläisyys kermasta! Voit käyttää jättikatkarapuja tai pienempiä katkarapuja.   1. Sulata jäiset katkaravut paketin ohjeen mukaan.   2. Leikkaa valkosipuli sekä chili ja keitä pasta.   3. Paista pannulla öljyssä valkosipulia sekä chiliä. Lisää pannulle katkaravut, sitruunan mehua ja raasta joukkoon myös sitruunan kuorta. Lisää nokare voita ja [...]

Surf and turf pasta

Surf and turf annoksissa yhdistetään tunnetusti merenelävät sekä punainen liha. Tällä kertaa Rosan keittiössä kokkaillaan Surf and turf-tyylillä pastaa, jossa päätähtinä on jättikatkaravunpyrstöt ja chorizomakkara!    1. Ota jättikatkaravunpyrstöt sulamaan huoneenlämpöön. Sulata paketin ohjeiden mukaisesti. Voit toki käyttää myös tuoreita tai korvata jättikatkaravunpyrstöt halutessasi pienemmillä katkaravuilla.   2. Leikkaa valkosipulit ja chili. Kuori chorizomakkara ja […]

Uunifetapasta

Uunifetapasta on saavuttanut suuren suosion ympäri maailmaa, eikä ihme – tämä pasta on helppo ja herkullinen! Alkuperäisen reseptin on kehitellyt Liemessä-bloggaaja.   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.   2. Laita feta uunivuokaan keskelle ja ympärille kirsikkatomaatteja. Pilko myös valkosipulia, basilikaa ja chiliä mukaan. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Ripottele reilusti oliiviöljyä päälle. Voit käyttää basilikan […]

Kana-arrabbiatapasta

Tämä resepti syntyy yllättävän helposti mausta tinkimättä!    1. Keitä pasta ja paista broilerin fileesuikaleet. Me käytimme hunajamarinoitua broilerin fileesuikaletta.   2. Lisää valmis pasta kanan sekaan. Lisää arrabbiatapestoa sekä -pastakastiketta ja tarvittaessa hieman keitinvettä. Lisää halutessasi tuoretta chiliä, jos olet tulisuuden ystävä. Sekoita.   3. Annostele lautasille ja koristele basilikalla sekä parmesaanijuustolla. Niin helppoa [...]
ricottapasta

Ricotta-kasvispasta

Tässä pastassa heitetään jääkaapin perältä kasvikset uuniin ja soseutetaan ne ihanaksi kastikkeeksi. Tähän ruokaan saat näppärästi "piilotettua" kasvikset, joita et muuten välttämättä söisi. Mietojen makujen puolesta maistuu vaikka koko perheelle!   1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Laita uunivuokaan erilaisia kasviksia: tomaattia, sipulia, valkosipulia, paprikaa. Tähän voit laittaa oikeastaan mitä vaan kasviksia, joita sinulta on [...]

Täyteläisempi avokadopasta

Rosan tiimi testasi ja ihastui! Perinteinen avokadopasta on nykyään klassikko, mutta tässä versiossa reseptiä on vielä jatkettu ranskankermalla sekä sinihomejuustolla, jolloin annoksesta tulee entistä täyteläisempi ja juustoisempi. Sinihomejuusto tuo mukavasti makua reseptiin.   1. Aloita kastikkeen valmistamisella. Laita kulhoon avokadot, ranskankerma, valkosipulia, limen/sitruunan mehua, oliiviöljyä, pippuria sekä sinihomejuustoa haluttu määrä. Soseuta tasaiseksi. Voit myös laittaa [...]

Pasta ruskistetulla voilla

Tässä makuja täynnä olevassa pastassa keskitytään yksinkertaisiin ainesosiin kuten ruskistettu voi, sitruuna, salvia ja herkullinen parmesaanijuusto. Tämä resepti todellakin yllättää. Miten näin simppeli ruoka voikin olla näin herkullista?!   1. Ruskista ensin voi. Pilko voi kattilaan ja lämmitä sitä keskilämmöllä. Sekoittele ja ole äärimmäisen tarkkana, ettei voi pala. Lisää salvian lehtiä voin sekaan. Kun voista […]