Kasvislasagne

Kasvislasagne on perinteistä lasagnea kevyempi versio ja se on todellista arjen lohturuokaa, joka valmistuu helposti uunissa!   1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa munakoiso noin sentin suupaloiksi. Halkaise paprikat neljään lohkoon, poista siemenet ja kanta.   2. Kuullota sipulia keskilämmöllä 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja kuullota vielä 2 minuuttia. [...]

Pollo al limone – sitruuna-broileripasta

1. Keitä pasta ohjeen mukaan.   2. Suikaloi broilerifileet ja ruskista ne rasvassa pannulla. Lisää pilkottu sipuli ja cayennepippuri, kuullota. Sekoita joukkoon kerma ja kanafondi. Anna kastikkeen kypsyä hetki.   3. Lisää kurkuma, valkosipuli, inkivääri, sitruunan mehu ja hunaja. Jatka kypsennystä matalalla lämmöllä. Lisää lopuksi jogurtti ja suolaa maun mukaan.   4. Sekoita kastike valutetun […]

Herkkutattipasta

Herkkutattipasta on syksyn odotetuin ruoka!   1. Esivalmistele sienet sen mukaan ovatko ne tuoreita tai säilöttyjä. Herkkutatteja saa myös säilykkeenä miedossa suolaliemessä, jolloin ne voi vain pilkkoa.   2. Viipaloi tatit ja hienonna sipulit. Paista tatteja hetki pannulla. Kun tateista on haihtunut ylimääräiset nesteet, lisää öljy, voi ja sipulit.   3. Laita pasta kiehumaan pakkauksen […]

Pastaa, haudutettua tomaattia ja sardelleja

Ylellistä ja helppoa. Näin hyvää tomaattikastiketta et ole koskaan maistanut! 1. Aseta uuni lämpeämään 225 asteeseen.   2. Halkaise tomaatit kahteen osaan ja laita isoon kulhoon. Pilko sardellit ja lisää tomaattien kera kulhoon. Kuori ja viipaloi valkosipulit ja lisää ne seokseen. Sekoita kunnolla.   3. Voitele uunivuoka oliiviöljyllä ja levitä tomaattiseos vuokaan. Levitä ohuita viipaleita […]