Parsakaalipasta

1. Irrota parsakaali kukinnoiksi ja viipaloi kanta. Keitä parsakaalia pari minuuttia kiehuvassa vedessä. Jäähdytä siivilässä kylmällä vedellä ja hakkaa se hienoksi silpuksi.   2. Kuori ja silppua valkosipulinkynnet, poista chilistä siemenet ja hienonna. Suikaloi basilikanlehdet.   3. Keitä pasta napakan kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä noin desi keitinlientä.   4. Kuumenna voi ja öljy paistokasarissa. […]

Lasagne

Lasagne on perinteinen italialainen ruokalaji. Jos kaipaat vaihtelua, kokeile rohkeasti erilaisia versioita lasagnesta esim. sieniä tai kasviksia lisäämällä.   1. Ruskista jauheliha sekä sipuli- ja valkosipulisilppu rasvassa pannulla tai kattilassa. Lisää tomaattimurska ja kuumenna kiehuvaksi. Mittaa joukkoon loput ainekset ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia.   2. Valmista valkokastike. Kuumenna […]

Kermainen sienipasta

Tämä herkkusienipasta valmistuu helposti ja nopeasti mausta tinkimättä!   1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.   2. Silppua sipuli ja siivuta sienet. Kuullota sieniä ja sipuleita pannulla öljyssä. Lisää viini ja paloiteltu valkosipuli. Kiehauta kasaan eli niin kauan kunnes viini on haihtunut pois.   3. Lisää kerma, suola ja pippuri. Anna kiehua noin 5 minuuttia. […]

Sitruuna-feta-kanapasta

1. Sekoita keskenään kulhossa sitruunan ja appelsiinin mehut, oliiviöljy ja mausteet. Kuori ja hienonna sekaan valkosipulit, silppua mukaan persilja ja murenna myös feta. Sekoita kevyesti.   2. Paista rintafileet kypsiksi pannulla, mausta mustapippurilla.   3. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vedestä, ja kaada pastat feta-sitruunaseokseen. Kääntele kevyesti sekaisin.   4. Annostele pasta lautasille ja [...]

Lohilasagne

Kokeile tehdä lasagne vaihteeksi lohesta. Helppoa ja herkullista!   1.  Kuumenna uuni 200 asteeseen. Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet  ja kuullota ne pehmeiksi öljyssä. Lisää pannulle tomaattimurska, pakastepinaatti ja mausteet. Hauduta vielä kannen alla 10 minuuttia.   2.  Valmista juustokastike. Sulata rasva kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Anna kuohahtaa, mutta älä ruskista! Lisää maito hyvin sekoittaen […]

Spagetti tomaatti-basilika-valkosipulikastikkeessa

Herkullinen spagetti maistuu seuraavana päivänä jopa paremmalta!   1. Kuori ja hienonna sipulit. Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit.   2. Kuullota sipuleita öljyssä keskilämmöllä muutamia minuutteja, kunnes sipulit ovat pehmenneet.   3. Lisää tomaatit ja tomaattimurska. Kiehauta ja anna sitten hautua keskilämmöllä 25-30 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.   4. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta […]

Pinaatticannelonit

Ricottajuustolla ja pinaatilla täytetyt cannelonit ovat klassinen italialainen pastaruoka.   1. Pilko mozzarella ja ricotta pieniksi paloiksi, ja hienonna tuore pinaatti veitsellä. Sekoita keskenään kulhossa, lisää parmesaaniraaste ja mausta suolalla ja pippurilla.   2. Lisää joukkoon kananmuna ja sekoita hyvin. Lusikoi täyte pursotinpussiin.   3. Täytä cannelonit pitämällä toisessa päässä sormea aukon edessä, ettei täyte […]

Pepperonipasta

Pepperonipasta on maukas arkiruoka, joka ei vaadi paljoa!   1. Laita suolattu pastavesi kiehumaan ja keitä pasta ohjeen mukaisesti.   2. Kuori ja hienonna sipulit. Lämmitä öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista sipuleita kunnes ne ovat pehmenneet.   3. Siivuta pepperonimakkara. Lisää siivut pannulle ja paista hetki. Lisää joukkoon kuoritut tomaatit tölkistä, muussaa tomaatit haarukalla rikki. Mausta [...]
Kermainen pekonipasta

Kermainen pekonipasta

Yksinkertainen ja herkullinen resepti, joka valmistuu muutamasta ainesosasta!   1. Keitä pasta suolavedessä pakkauksen ohjeiden mukaan.   2. Saksi pannulle pekoni ja ruskista hyvin.   3. Lisää pannulle kerma ja juustoraaste.   4. Kuumenna seos kiehuvaksi ja lisää joukkoon kypsä pasta. Mausta pippurilla.   Koristele annokset basilikalla!   Valmistusaika: 20 min Annosmäärä: 4   Viinisuositus: [...]

Broilerinmaksa-pastakastike

Kermainen broilerinmaksakastike on herkullista ja maittavaa arkiruokaa. Vaihtelua jauhelihakastikkeelle! Broilerinmaksaa löytyy usein pakastealtaasta jos tuoretta ei ole saatavilla.   1. Huuhtele ja kuivaa palat ennen käyttöä. Suikaloi pekoni ja paista se rapeaksi. Valuta ylimääräinen rasva pois pannulta.   2. Lisää vähän oliiviöljyä ja lisää pilkotut broilerinmaksapalat pannulle. Paista maksapaloja hetki pannulla.   3. Viipaloi herkkusienet, […]