Hodarit uunissa

Halkaise paprika, poista kanta ja siemenet. Kuutioi paprika. Kuori ja leikkaa sipuli hyvin ohuiksi suikaleiksi. Halkaise hot dog -sämpylät varovasti siten, että ne jäävät toiselta reunalta kiinni toisiinsa. Lado sämpylän leikkuupuoli ylöspäin uunivuokaan vieri viereen. Tee nakkeihin muutama viilto terävällä veitsellä ja laita nakit sämpylöiden väliin. Ripottele päälle juustoraastetta, paprikakuutioita ja punasipulisuikaleita. Kypsennä uunissa 175 […]

Tamago sando – japanilainen kananmunaleipä

1. Laita kaikki kuusi kananmunaa kiehuvaan ve­teen ja anna niiden kiehua ensin neljä minuut­tia. Laske aika siitä hetkestä, kun vesi alkaa kiehua uudelleen. Ota neljän minuutin koh­dalla neljä kananmunaa lusikalla pois vedestä ja laita ne kylmään veteen jäähtymään. Kei­tä kattilaan jääviä kahta kananmunaa vielä neljä minuuttia. Siirrä nekin kylmään veteen jäähtymään.   2. Kuori ja […]

Sinisimpukat valkoviinissä ja kermassa

Hienostunut herkku: sinisimpukat valkoviinin ja kerman kera! Nappaa talteen myös viinisuositus reseptille.   1. Pese ja raaputa simpukat puhtaiksi. Heitä pois avautuneet yksilöt, jotka eivät sulkeudu kuorta kopautettaessa.   2. Sulata voi kattilassa. Lisää silputtu sipuli ja kuullota se pehmeäksi. Lisää viini ja mausta liemi suolalla. Kaada simpukat kattilaan, pane päälle kansi. Keitä simpukoita liemessä […]

Voileipä Croque monsieur

Aseta kuusi leipäpalaa leivinpaperin päälle pellille ja sivele ne sinapilla. Raasta juusto karkeaksi raasteeksi. Kuumenna voi pinnoitetussa kattilassa ja lisää joukkoon vehnäjauhot koko ajan sekoittaen. Anna kypsyä muutaman minuutin ajan, älä ruskista. Lisää maito muutamassa erässä koko ajan kunnolla kierrevatkaimella sekoittaen, jotta vältyt paakuilta. Keitä pari minuuttia edelleen sekoittaen, kunnes seos paksuuntuu. Lisää puolet juustosta […]

Burgeri kaikilla mausteilla

1. Nappaa hyllystä valmis burgeri, ja lisää väliin perinteiset hampurilaistäytteet: cheddar-juustoa, maustekurkkua ja ketsuppia sekä amerikkalalaista kaalisalaattia eli coleslawta.   2. Laita sämpylä ensin hetkeksi leivänpaahtimeen, jolloin sämpylästä tulee mukavan rapea ja paahtunut ja sitten lämmitä vielä mikrossa sämpylä, pihvi ja juusto, lopuksi viimeistele haluamillasi maustekastikkeilla tai -majoneeseilla.   Valmistusaika: 15 min Annosmäärä: 1  

Tuunattu tomaattikeitto

1. Kiehauta keitto kattilassa.   2. Paloittele chili. Poista siemenet, jos haluat vähemmän tulisuutta. Sekoita chilinpalat ja chilikastike keittoon. Paahda siemenet halutessasi kuivalla pannulla. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.   Tarjoa keitto jogurtin ja siemensekoituksen kanssa.   Valmistusaika: 15 min Annosmäärä: 3-4

Graavilohella tuunattu pakastepizza

Pakastepizzan tuunaus tapahtuu helposti ja nopeasti! Tällä kertaa meillä oli pohjana Ristorante pinaatti-pakastepizza, mutta myös muut kasvispizzat sopii!   1. Kypsennä pizza uunissa pakkauksen ohjeen mukaan.   2. Paloittele graavilohiviipaleet. Pese sitruuna ja leikkaa siitä pari lohkoa. Huuhtele rucola.   3. Levitä kuuman pizzan päälle lohta, rucolaa sekä sitruunalohkot. Purista sitruunanmehua pizzan päälle ja nauti! […]

Pad Thai kanaa

1. Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Suikaloi broilerinfileet ja valkokaali.   2. Wokkaa tai paista broileri ja valkokaali öljyssä. Kun broileri on saanut väriä, alenna lämpöä.   3. Riko kananmuna kulhossa. Hienonna maapähkinät. Lisää keitetyt nuudelit, kananmuna ja maapähkinät wokatun broilerin ja valkokaalin joukkoon. Lisää Pad Thai Wok Sauce -kastike ja anna hautua hetki. Lisää chiliä oman maun […]

Ananascurry tofulla

1. Pilko tofu kuutioiksi ja ruskista niitä pannulla öljyssä.   2. Pilko paprika ja laita pannulle tofun kanssa. Paista vielä parin minuutin ajan.   3. Sekoita mausteseos kookosmaidon kanssa, ja kaada tofujen ja paprikoiden päälle. Anna kiehua muutaman minuutin ajan   4. Kuori ja pilko ananas ja lisää pannulle tuoreen pinaatin kanssa, kuumenna. Koristele lopuksi korianterinlehdillä. [...]