Lämpimät vuohenjuusto-mangoleivät

Lämpimät leivät ovat varmasti kaikille tuttu iltapala ja tällä kertaa ne saavat ihanaa makua vuohenjuuston ja makeanmausteisen mangochutneyn yhdistelmästä! Rapeilla pähkinöillä tuodaan kiva suutuntuma leivälle. Tämä annos on Rosan tiimiläisten suuressa suosiossa!   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.   2. Levitä paahtoleipiä haluttu määrä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.   3. Leikkaa vuohenjuustosta kiekkoja ja cashewpähkinöistä […]

Katkarapuleipä aasialaisella twistillä

Toast skagen on monelle tuttu, mutta tässä tapauksessa klassikkoresepti saa uuden twistin!    1. Aloita katkaraputäytteen valmistamisella. Sulata, valuta ja kuivaa katkaravut.   2. Laita katkarapujen sekaan ranskankerma ja majoneesi.   3. Pilko chili, valkosipuli, inkivääri ja sekoita katkaraputäytteen sekaan. Voit myös käyttää valmista inkivääritahnaa.   4. Mausta seos vielä srirachalla sekä limen mehulla. Srirachaa […]

Juustotäytteiset jalapenot

Tässäpä hyvä naposteltava tapas-iltaan tai grillibileisiin! Tämä annos valmistuu helposti uunissa, grillissä tai airfryerissä. Juusto tasoittaa mukavasti jalapenon tulisuutta ja pekoni kruunaa koko homman. Tämä on todella hyvä haastaja perinteisille pekoniin käärityille sienille!    1. Pese jalapenot, halkaise ja poista siemenet.   2. Täytä jalapenon puolikkaat tuorejuustolla ja juustoraasteella. Voit käyttää mitä vaan haluamaasi tuorejuustoa. […]

Appelsiini-sipulisalaatti

Kuka vielä väittää, että salaatti on tylsää syötävää? Tässä raikas ja värikäs salaatti, joka toimii sellaisenaan tai lisukkeena esimerkiksi kanan kanssa.   1. Laita rucolat tarjoiluvadille.   2. Kuori appelsiinit terävällä veitsellä ja viipaloi.   3. Halkaise kuorittu punasipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.   4. Asettele appelsiinit ja sipulit salaattipedille.   5. Sekoita kastikkeen ainekset […]

Grillattu siika

Siika on mainio kesäruoka, joka valmistuu nopeasti grillissä tai nuotiossa. Siian kanssa lisukkeeksi sopii loistavasti grillatut sour cream & onion – perunat.   1. Mausta siikafileet suolalla ja valele päälle rypsiöljyä.   2. Leikkaa isot siikafileet tarvittaessa kahtia.   3. Grillaa siiat miedolla lämmöllä fileen koosta riippuen 8-15 minuuttia.   Valmistusaika: 20 min   Annosmäärä: […]

Parsapekoni

Maukkaat pekoniin käärityt parsat valmistuvat säästä riippuen joko grillissä tai uunissa. Herkullista sellaisenaan, tai lisukkeena muiden grilliruokien kanssa.   1. Huuhtele parsat ja leikkaa tyvestä pari senttiä kuivaa, puumaista kantaa pois.   2. Kääräise kunkin parsatangon ympärille pekonisuikale melko tiukasti. Pirskota päälle hieman öljyä, mausta mustapippurilla.   3. Laita pekoniin käärityt parsa grilliin muutamaksi minuutiksi […]

Vesimeloni-fetasalaatti

Helppo, nopea ja niin maukas kesäsalaatti – raikas meloni ja suolainen fetajuusto ovat täydellinen kombo!   1. Poista melonista kuoret ja kuutioi hedelmäliha. Hienonna yrttien lehdet pienemmäksi.   2. Laita tarjoiluastiaan rucola, vesimelonikuutiot, yrtit ja murenna päälle fetajuusto.   3. Mausta salaatti ripauksella suolaa ja pippuria.   Vinkki: voit viimeistellä salaatin esimerkiksi balsamicosiirapilla tai limen […]

Lohi-avokadopizzat

Lohi-avokadopizza on yllättävän raikas ja piristävä vaihtoehto perinteiselle pizzalle!   1. Sulata pizzataikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli taikinapallot pyöreiksi pizzoiksi.   2. Levitä pizzapohjilla smetanaa ja paista yksi kerrallaan 250-asteisen uunin keskitasolla 8-10 minuuttia.   3. Halkaise ja pilko avokadot. Laita pizzan päälle kaikki täytteet, rouhi pinnalle mustapippuria ja valuta päälle pestoa. Koritele sitruuna lohkoilla! […]

Kananachopelti

Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista broilerisuikaleita muutama minuutti. Huuhtele kikherneet ja lisää pannuun. Jatka paistamista muutama minuutti. Levitä maissilastut leivinpaperin päälle uunipellille. Lisää broilerit ja kikherneet. Raasta juusto ja ripottele se pinnalle. Kypsennä nachopeltiä 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Kuutioi tomaatti ja kurkku. Leikkaa salaatti lohkoiksi. Hienonna korianteri. Valuta jalapenot. Laita ranskankerma […]