Kana-arrabbiatapasta

Tämä resepti syntyy yllättävän helposti mausta tinkimättä!    1. Keitä pasta ja paista broilerin fileesuikaleet. Me käytimme hunajamarinoitua broilerin fileesuikaletta.   2. Lisää valmis pasta kanan sekaan. Lisää arrabbiatapestoa sekä -pastakastiketta ja tarvittaessa hieman keitinvettä. Lisää halutessasi tuoretta chiliä, jos olet tulisuuden ystävä. Sekoita.   3. Annostele lautasille ja koristele basilikalla sekä parmesaanijuustolla. Niin helppoa [...]
pupusa

Pupusas

Nyt lähdetään makumatkalle El Salvadoriin! El Salvadorin kansallisruoka Pupusas syntyy simppeleistä raaka-aineista yllättävän nopeasti. Annos muistuttaa hieman paksua tortillaa tai leipää, joka on valmistettu maissijauhoista, ja sen sisälle lisätään juustoa! Tämä herkku sopii myös gluteenittomaan ruokavalioon!   1. Sekoita jauhot ja suola yhteen. Lisää vettä pieniä määriä kerrallaan ja vaivaa käsin. Ole tarkkana, että saavutat […]

Paholaisen munat

Paholaisen munat

Paholaisen munat on hauska ja edullinen alkupala tarjolle esimerkiksi juhliin. Tässä reseptissä täyte saa makua paholaisen hillosta, jossa yhdistyy lempeä tulisuus ja makeus.    1. Keitä kananmunat kypsiksi n. 8-10 minuuttia. Kannattaa keittää reilusti munia, sillä osa munista voi mennä rikki, kun niitä kuorii ja leikkaa.   2. Leikkaa kypsät kananmunat puoliksi ja kaiverra keltuaiset [...]
lohi-mangosalaatti

Lohi-mangosalaatti

Tässä raikkaassa salaatissa yllättää lohen ja mangon ihana yhdistelmä! Loistava simppeli lounas, kun kaipaat jotain kevyempää.   1. Paista lohi pannulla ja mausta oman maun mukaan. Me käytimme suolaa, pippuria, roseepippuria sekä sitruunan mehua.   2. Pilko mango ja kurkku. Tähän annokseen sopii myös tomaatti ja marinoitu punasipuli, jonka voit valmistaa tällä reseptillä.   3. [...]
pannukakut

Pulleat pannukakut

Amerikkalaiset pannukakut, eli oikein muhkeat letut onnistuvat taatusti tällä reseptillä! Näiden ainesosien avulla letuista saadaan poikkeuksellisen paksuja. Ihana herkku juhlavalle aamupalalle tai brunssille, kylkeen tietysti kuohuviiniä tai mimosa.   1. Aloita taikinan valmistaminen. Kaada kulhoon kananmunat, kreikkalainen jogurtti, sokeri ja loraus maitoa.   2. Toisessa kulhossa yhdistä vehnäjauho, leivinjauhe ja ruokasooda. Sekoita jogurttiseos jauhoseokseen. Sekoita [...]
caprese-leivät

Caprese-leivät

Tämä on helppo ja maukas suupala tarjottavaksi illanistujaisiin. Pesto sopii täydellisesti tomaatin ja mozzarellan kaveriksi rapean leivän päälle.   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Leikkaa patonki viipaleiksi. Laita pestoa leivän pintaan ja laita uuniin hetkeksi, noin 5 minuutiksi.   2. Nosta patonkiviipaleet pois uunista. Laita päälle tomaattia ja mozzarellaa. Koristele basilikalla ja ripottele pippuria [...]
dippi sipseille

Sipuli-pekonidippi sipseille

Kukapa ei tykkäisi sipsistä ja dipistä? Tämä sipuli-pekonidippi voittaa kaikki kaupan valmisdipit! Tässä reseptissä annetaan sipulin hautua pitkään pannulla voissa ja kaiken kruunaa rapsakka pekonimuru. Tällä dipillä hurmaat taatusti vieraat illanistujaisissa.   1. Leikkaa sipulista pieniä kuutioita. Laita pannulle voita ja paista sipuleita matalalla lämmöllä. Anna sipulin muhia n. 20-30 minuuttia. Sekoittele välillä. Tämän jälkeen [...]
pestopastasalaatti

Peperoncino pestopastasalaatti

Pestopastasalaatti valmistuu helposti isommallekin seurueelle juhliin tai illanistujaisiin. Salaatti saa paljon makua chilillä maustetusta pestosta!   1. Aloita keittämällä pasta. Tähän reseptiin toimii parhaiten penne tai fusilli.   2. Pilko tomaatti, punasipuli ja fetajuusto. Kasaa ne salaattikulhoon ja lisää myös rucolaa. Voit halutessasi lisätä myös oliiveja.   3. Kun pasta on valmista, valuta vesi pois [...]

Munakasquesadilla ndujalla

Tämä on huippu resepti aamupalaksi, iltapalaksi, välipalaksi… Italiasta kotoisin oleva nduja-makkaratahna antaa kivasti potkua ja sula juusto sitoo kaikki maut yhteen! Kaiken kruunaa rapsakaksi paistettu tortillalettu. Kuulostaa aika hyvältä, vai mitä?   1. Valmista munakokkeli. Eli sekoita munat, ruokakerma, valkosipuli ja muut haluamasi mausteet yhteen. Paista munakokkeli keskilämmöllä ja sekoittele lastalla. Ole tarkkana, ettei siitä […]

Lämpimät vuohenjuusto-mangoleivät

Lämpimät leivät ovat varmasti kaikille tuttu iltapala ja tällä kertaa ne saavat ihanaa makua vuohenjuuston ja makeanmausteisen mangochutneyn yhdistelmästä! Rapeilla pähkinöillä tuodaan kiva suutuntuma leivälle. Tämä annos on Rosan tiimiläisten suuressa suosiossa!   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.   2. Levitä paahtoleipiä haluttu määrä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.   3. Leikkaa vuohenjuustosta kiekkoja ja cashewpähkinöistä […]