ladatut perunat

Ladatut perunat

Ohhoh! Ladatut perunat ovat tuhti herkku, joka on saanut inspiraationsa överistä ”loaded fries” annoksesta, johon olet saattanut törmätä hampurilaisravintoloissa. Tässä reseptissä perunoiden päälle lisätään itse tehtyä cheddarjuustokastiketta, chiliä sekä pekonimurua.   1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Pilko perunat lohkoiksi ja ripottele öljyä, suolaa sekä pippuria päälle. Paista uunissa n. 30 min kunnes perunat ovat […]

caprese-leivät

Caprese-leivät

Tämä on helppo ja maukas suupala tarjottavaksi illanistujaisiin. Pesto sopii täydellisesti tomaatin ja mozzarellan kaveriksi rapean leivän päälle.   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Leikkaa patonki viipaleiksi. Laita pestoa leivän pintaan ja laita uuniin hetkeksi, noin 5 minuutiksi.   2. Nosta patonkiviipaleet pois uunista. Laita päälle tomaattia ja mozzarellaa. Koristele basilikalla ja ripottele pippuria [...]
dippi sipseille

Sipuli-pekonidippi sipseille

Kukapa ei tykkäisi sipsistä ja dipistä? Tämä sipuli-pekonidippi voittaa kaikki kaupan valmisdipit! Tässä reseptissä annetaan sipulin hautua pitkään pannulla voissa ja kaiken kruunaa rapsakka pekonimuru. Tällä dipillä hurmaat taatusti vieraat illanistujaisissa.   1. Leikkaa sipulista pieniä kuutioita. Laita pannulle voita ja paista sipuleita matalalla lämmöllä. Anna sipulin muhia n. 20-30 minuuttia. Sekoittele välillä. Tämän jälkeen [...]

Ruskistettu voi

Ruskistettu voi kannattaa todellakin testata, sillä se vie ruoan maun ihan uudelle tasolle! Tällä reseptillä valmistetaan levite, joka toimii loistavasti tuoreen leivän päällä. Ja mikä parasta, tämä ei tosiaan vaadi muita ainesosia kuin voin! Tätä herkkua olet saattanut maistaa jo ravintolassa.   1. Ota voista puolet ja jätä huoneenlämpöön lämpenemään.   2. Laita toinen puolisko […]

Juustotäytteiset jalapenot

Tässäpä hyvä naposteltava tapas-iltaan tai grillibileisiin! Tämä annos valmistuu helposti uunissa, grillissä tai airfryerissä.   1. Pese jalapenot, halkaise ja poista siemenet.   2. Täytä jalapenon puolikkaat tuorejuustolla ja juustoraasteella. Voit käyttää mitä vaan haluamaasi tuorejuustoa.   3. Kietaise pekonia jalapenojen ympärille. Grillaa tai paista uunissa noin 30 minuutin ajan, kunnes pekoni on saanut pientä [...]

Paahdetut kasvikset ja tahinijogurttia

Paahdetut kasvikset ja tahinijogurtti on mainio lisuke joka sopii esimerkiksi lohen kanssa. Paahdetut kasvikset valmistuu myös tarvittaessa grillissä ja on oiva valinta grilliruokienkin kaveriksi. Tahinin voi tehdä halutessa itse tai ostaa valmiina.     1. Pese tarvittaessa kasvikset. Viipaloi keräkurpitsa ja kukkakaalit. Kuori ja lohko sipuli.     2. Lisää voi ja mausteet kasvisten joukkoon. […]

Parsapekoni

Maukkaat pekoniin käärityt parsat valmistuvat säästä riippuen joko grillissä tai uunissa. Herkullista sellaisenaan, tai lisukkeena muiden grilliruokien kanssa.   1. Huuhtele parsat ja leikkaa tyvestä pari senttiä kuivaa, puumaista kantaa pois.   2. Kääräise kunkin parsatangon ympärille pekonisuikale melko tiukasti. Pirskota päälle hieman öljyä, mausta mustapippurilla.   3. Laita pekoniin käärityt parsa grilliin muutamaksi minuutiksi […]

Paahdettu kukkakaalipyree

Poista kukkakaalista lehdet ja pilko loput kukkakaalista varsineen muutaman sentin paloiksi ja laita palat kulhoon. Mausta öljyllä ja suolalla ja sekoita. Kaada kukkakaalit leivinpaperin päälle uunipellille. Paahda kukkakaaleja uunin ylätasolla 200-asteessa noin 45 minuuttia, kunnes ne saavat väriä. Sekoita pari kertaa paahtamisen aikana. Kun kukkakaali on saanut kauniin värin ota noin 1/2 dl kukkakaalia sivuun […]

Paistettu kiinankaali

Paistettu kiinankaali on erittäin nopea ja helppo lisuke raikastamaan kiinalaisia liharuokia. Suikaloi kiinankaali. Ota iso paistinpannu ja siihen reipas lämpö. Lorauta ruokaöljyä ja kiinankaalit pannulle. Freesaa nopeasti ja lisäile loput ainekset päälle. Pyöräytä sekaisin niin, ettei kiinankaali ehdi lässähtää. Kaada paistettu kiinankaali tarjolle ja nauti heti. Annos neljälle.