Punajuuri-auralaatikko

Joulupöytään sopii helppo punajuuri-auralaatikko, joka maistuu joulun lisäksi ympäri vuoden. Aurajuuston sijaan voit myös käyttää jotain muuta juustoa, esim. vuohenjuusto.   1. Pilko punajuuret pieneksi viipaleiksi.   2. Laita uunivuokaan peruna-sipulisekoitus ja punajuuret. Lisää joukkoon myös lientä punajuurista ja sekoittele ainekset tasaiseksi vuokaan.   3. Ripottele joukkoon mausteita, kuten suola, pippuri ja kuivattu yrttimauste, kuten […]

Lindströmin pihvit

Lindströmin pihvit ovat perinteinen herkkuruoka, joka saa värinsä punajuurista. Kaiken kruunaa pihvin paistaminen ja rapea pinta.    1. Sekoita jauhot sekä kerma yhteen ja jätä turpoamaan suurin piirtein 10 minuutiksi.   2. Sekoita mukaan yksi kananmuna sekä suola ja pippuri.    3. Hienonna sipuli pieneksi terävällä veitsellä ja kuullota sen jälkeen paistinpannulla.    4. Sekoita […]

Tortellinikeitto

Kaupan valmistortelliineista syntyy todellista arjen pikaruokaa!   1. Kuullota pannulla hienonnettu sipuli sekä valkosipuli. Lisää joukkon loraus viiniä, jos viiniä kaapista löytyy. Lisää tomaattimurska.   2. Laita kattilaan vesi kiehumaan ja lisää kasvisliemikuutio. Yhdistä sitten tomaattikastike pannulta, tortellinit ja kasvisliemi. Lisää loraus kermaa.   3. Mausta suolalla, pippurilla ja yrttimausteilla. Maista ja lisää mausteita oman […]

Kesäkurpitsalasagne

Kesäkurpitsalasagnessa käytetään pastalevyjen sijaan kesäkurpitsaa! Soveltuu myös gluteenittomaan ruokavalioon.   1. Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa ohuiksi suikaleiksi. Suolaa suikaleet ja anna itkeä noin puoli tuntia. Sen jälkeen huuhtele ja kuivaa. Näin lasagneen ei tule liikaa nestettä.   2. Paista öljyssä sipulit, valkosipulinkynnet ja jauheliha. Mausta ja lisää tomaattimurska.   3. Laita uunivuokaan kerroksittain kesäkurpitsasuikaleet, jauhelihatäytettä ja […]

Kanaviilokki

Kanaviillokki on retroruokaa parhaimmillaan!   1. Sulata kana ja leikkaa siltä pyrstö pois. Kiehauta kasvisliemi ja laita kana sekaan. Anna hautua miedommalla lämmöllä n. 1,5 tuntia. Jäähdytä kana, ota sen liha talteen ja nypi pienemmiksi palasiksi. Ota talteen myös kanan keitinlientä. Kauho pois päälle muodostuva rasva.   2. Freesaa kasvikset, lisää voi ja anna sen […]

Merimiespihvit

Nostalginen klassikkoruoka!   1. Ota liha hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Liuota lihaliemikuutio noin 4 desilitraan kuumaa vettä.   2. Kuori ja viipaloi sipulit, perunat ja porkkanat. Viipaloi myös liha. Ruskista sipulit kevyesti voissa. Nosta pois pannulta ja lisää huoneenlämpöiset lihaviipaleet. Ruskista kevyesti molemmin puolin.   3. Lado vuokaan/pataan kerroksittain peruna- ja porkkanaviipaleita, sipulia, lihaviipaleita ja mausteita. […]

Rosan makaronimössö

Makaronimössö on varmasti kaikille tuttu arkiruoka joka valmistuu edullisesti ja nopeasti vain 15 MINUUTISSA! Tällä kertaa tämä tuhti annos tehdään Rosan omalla twistillä.   1. Keitä makaronit. Paista pannulla jauheliha. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikamausteella.   2. Yhdistä makaronit ja jauheliha. Kaada sekaan koskenlaskija cheddar-dippiä sekä rapeaa valkosipuli-chiliöljyä ja sekoita.   3. Annostele makaronimössö lautasille [...]

Helppo uunimunakas

Uunimunakas on helppo ja edullinen toteuttaa. Täytteitä voit soveltaa mielin määrin ja hyödyntää jääkaapin jämiä! Uunimunakkaasta on helppo tehdä juuri oikean kokoinen, muuntelemalla kananmunien ja täytteiden määrää.   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Öljyä uunivuoka tai vaihtoehtoisesti käytä leivinpaperia, jotta uunimunakas ei tartu vuokaan.   2. Laita uunivuoan pohjalle pinaattia. Yhdistä kulhossa kananmunat, kuohukerma [...]

Uunifetapasta

Uunifetapasta on saavuttanut suuren suosion ympäri maailmaa, eikä ihme – tämä pasta on helppo ja herkullinen! Alkuperäisen reseptin on kehitellyt Liemessä-bloggaaja.   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.   2. Laita feta uunivuokaan keskelle ja ympärille kirsikkatomaatteja. Pilko myös valkosipulia, basilikaa ja chiliä mukaan. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Ripottele reilusti oliiviöljyä päälle. Voit käyttää basilikan […]

Kuohkea vispipuuro

Tässäpä edullinen välipala, aamupala tai jälkkäri, jonka valmistukseen tarvitset vain muutaman ainesosan!   1. Keitä vesi kiehuvaksi kattilassa. Lisää kiehuvaan veteen puolukat ja sokeri. Keitä noin 5 minuuttia.   2. Vispilöi joukkoon mannasuurimot ja jatka keittämistä vielä noin 10 minuuttia. Anna puuron jäähtyä.   3. Vatkaa puuro sähkövatkaimella vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vanilliinisokeri. Asettele […]