Unohda perinteiset lihapullat ja kokeile vaihtelun vuoksi kana-pestopullia! 1. Yhdistä kulhossa kanan jauheliha, pesto, kananmuna, parmesaaniraaste sekä korppujauho. Mausta makusi mukaan esimerkiksi pippurilla ja yrttimausteilla. 2. Pyörittele massasta pyöryköitä ja paista ne voissa paistinpannulla tai vaihtoehtoisesti uunissa 200 asteessa noin 15 min ajan. Valmistusaika: Alle 30 min
Tämä raikas kanahampurilainen kruunataan kreikkalaiseen tyyliin itse tehdyllä minttutsatsikilla! 1. Ota ensimmäiseksi kanafileet huoneenlämpöön ja laita ne marinadiin: oliiviöljyä, sitruunan mehua, pippuria, paprikamaustetta ja haluamaasi yrttimaustetta, esimerkiksi oregano tai yrttisekoitus. Kääntele pihvejä marinadissa ja anna maustua huoneenlämmössä puolisen tuntia, samalla kun valmistelet tsatsikia. 2. Valmista seuraavaksi minttutsatsiki: raasta kurkkua ja laita siivilään. Ripottele […]
Kana-kookoscurry on makua täynnä! Tarjoile se riisin ja itsetehdyn naanleivän kanssa. Katso koukuttavan hyvän naanleivän resepti TÄSTÄ! 1. Keitä riisi ja laita broileri paistumaan paistinpannulle. Lisää pilkottu valkosipuli ja chili. 2. Lisää kanalle mausteita: garam masala, kurkumaa, paprikajauhetta, suolaa ja pippuria. Sekoittele. 3. Lisää kanalle kookoskerma tai kookosmaito. Anna porista hiljalleen. […]
Kanaviillokki on retroruokaa parhaimmillaan! 1. Sulata kana ja leikkaa siltä pyrstö pois. Kiehauta kasvisliemi ja laita kana sekaan. Anna hautua miedommalla lämmöllä n. 1,5 tuntia. Jäähdytä kana, ota sen liha talteen ja nypi pienemmiksi palasiksi. Ota talteen myös kanan keitinlientä. Kauho pois päälle muodostuva rasva. 2. Freesaa kasvikset, lisää voi ja anna sen […]
Pizzaa valmistaessa vain taivas on rajana! Miltäs kuulostaisi sitruunapestoa kanapizzan pohjakastikkeena? Testaa ja ylläty! 1. Voit valmistaa pizzapohjan itse, mutta nykyään on myös hyviä valmistaikinoita saatavilla. Me käytimme valmista pizzataikinaa pakasteesta ja annoimme sen sulaa ja turvota jääkaapissa yön yli. 2. Kypsennä kana ja mausta suolalla, pippurilla ja yrttimausteilla. 3. Muotoile valmis […]
Perinteiseen kanakastikkeeseen lisätään tällä kertaa aurajuustoa! Tämä resepti on nopea sekä helppo valmistaa ja maistuu erinomaiselta esimerkiksi riisin kaverina! 1. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista maustamattomat kanan fileesuikaleet. 2. Lisää joukkoon ruokakerma ja raasta joukkoon kokonaisen limen kuori sekä puolikkaan limen mehu. 3. Lisää viimeisenä joukkoon murennettua sinihomejuustoa ja sekoita. Tarjoa […]
Tämä resepti syntyy yllättävän helposti mausta tinkimättä! 1. Keitä pasta ja paista broilerin fileesuikaleet. Me käytimme hunajamarinoitua broilerin fileesuikaletta. 2. Lisää valmis pasta kanan sekaan. Lisää arrabbiatapestoa sekä -pastakastiketta ja tarvittaessa hieman keitinvettä. Lisää halutessasi tuoretta chiliä, jos olet tulisuuden ystävä. Sekoita. 3. Annostele lautasille ja koristele basilikalla sekä parmesaanijuustolla. Niin helppoa […]
Kana, vuohenjuusto sekä paholaisenhillo – tämän makuyhdistelmän kanssa ei vaan voi mennä pieleen! Todella simppeli ja nopeasti valmistuva salaatti. 1. Aloita paistamalla kana paistinpannulla. Mausta oman maun mukaan. Me käytimme suolaa, pippuria sekä paprikajauhetta. 2. Pilko tomaatti ja kurkku. Pilko myös paistettu kana sopiviksi paloiksi. 3. Kasaa salaattiainekset: salaatti, tomaatti, kurkku sekä […]
Ravintoloistakin tuttu ylikypsä nyhtökana ”pulled chicken” on helppo tehdä myös kotioloissa! Tässä reseptissä kana saa itselleen ihanan marinadin, jossa yhdistyy makeus ja mausteisuus. 1. Laita uuni lämpenemään 150 asteeseen. Tee kanalle tällä välin marinadi: BBQ-kastiketta, hunajaa sekä sriracha-chilikastiketta. 2. Kaada marinadi broilerin päälle, mutta jätä pieni määrä marinadia myöhemmäksi. Laita broileri uuniin ja […]
Tässä reseptissä kanan makua piristää inkivääri ja korianteri. Inkiväärikana soveltuu myös hyvin osaksi aasialaista makumaailmaa. 1. Sekoita marinadin ainekset keskenään. 2. Laita kanat marinoitumaan tiiviisti suljetussa muovipussissa jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi. 3. Ota kanat huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillaamista. 4. Valuta kanat marinadista ja grillaa keskilämmöllä molemmin puolin kunnes kanat […]
