Kalapuikkotacot

Rapeita kalapuikkoja voi syödä myös tacojen välissä. Kokeile ja ylläty! Täytteitä voit tuunailla oman maun mukaan, kokeile esimerkiksi mangosalsaa tai quacamolea.   1. Paista kalapuikkoja paistinpannulla voissa. Lämmitä myös tacoletut paistinpannulla.   2. Pilko tomaatti, punasipuli, chili ja korianteri pieniksi paloiksi ja yhdistä kulhossa.   3. Valmista kalapuikkotacoille chilimajoneesi yhdistämällä majoneesi ja sriracha-chilikastike. Maista ja […]

Sushikulho

Sushikulhossa maistuu tietysti sushista tutut ainesosat. Tämä resepti valmistuu astetta helpommin, kun et jaksa väkerrellä itse sushirullia!   1. Riisin valmistaminen on tärkein työvaihe! Huuhtele ensimmäiseksi riisiä siivilässä niin kauan että vesi on kirkasta. Kaada sitten riisi kattilaan ja lisää vettä niin, että riisi peittyy. Anna kiehua kannen alla keskilämmöllä noin 10 minuuttia. Sen jälkeen […]

Mökkilohi

Mökillä maistuu höyryävä savukala ja uusista perunoista, avomaankurkusta ja sipulinvarsista valmistettu kesäsalaatti! Mikäli et halua itse savustaa kalaa, voi reseptin tehdä kätevästi myös käyttämällä lämminsavulohta.    1. Keitä perunat kypsiksi kattilassa. Kun perunat ovat kypsyneet, leikkaa perunat ja kurkut. Lisää joukkoon kevät sipuli sekä kaprikset ja mausta suolalla sekä oliiviöljyllä.   2. Mittaa kastikkeen ainekset […]

Tonnikalapyörykät

Lihapullat on klassikkoruoka, mutta oletko kokeillut tonnikalapyöryköitä? Aina kannattaa olla kaapin perällä tonnikalaa ja korppujauhoja, jotta voi valmistaa herkullisia pyöryköitä! Tämä annos valmistuu vain 20 minuutissa!   1. Valuta tonnikalasta öljy pois. Kasaa kulhoon kaikki ainekset ja sekoita. Muotoile seoksesta pyöryköitä.   2. Paista pullat paistinpannulla öljyssä. Näin helppoa se oli!   Valmistusaika: 20 min […]

lohi-mangosalaatti

Lohi-mangosalaatti

Tässä raikkaassa salaatissa yllättää lohen ja mangon ihana yhdistelmä! Loistava simppeli lounas, kun kaipaat jotain kevyempää.   1. Paista lohi pannulla ja mausta oman maun mukaan. Me käytimme suolaa, pippuria, roseepippuria sekä sitruunan mehua.   2. Pilko mango ja kurkku. Tähän annokseen sopii myös tomaatti ja marinoitu punasipuli, jonka voit valmistaa tällä reseptillä.   3. [...]

Harri Syrjäsen pariloitua lohta, paahdettua parsaa ja kimchiä

Harri Syrjäsen herkullisella reseptillä onnistut varmasti! Lohi saa upean maun seesaminsiemenistä ja kevät kimchi valmistuu yllättävän nopeasti. Annoksen kruunaa uunissa paahdetut parsat, jotka saavat makunsa suolasta, voista, sitruunasta sekä valkoviinistä!   1. Laita uuni päälle 220 asteeseen (kiertoilma).   2. Kimchin valmistus. Pilko kaikki ainekset ohuiksi suikaleiksi. Sekoita joukkoon nesteet, valkopippuri ja suola, anna maustua […]

Grillattu siika

Siika on mainio kesäruoka, joka valmistuu nopeasti grillissä tai nuotiossa. Siian kanssa lisukkeeksi sopii loistavasti grillatut sour cream & onion – perunat.   1. Mausta siikafileet suolalla ja valele päälle rypsiöljyä.   2. Leikkaa isot siikafileet tarvittaessa kahtia.   3. Grillaa siiat miedolla lämmöllä fileen koosta riippuen 8-15 minuuttia.   Valmistusaika: 20 min   Annosmäärä: […]

Teriyakilohi ja tillikurkut

Kokeile tätä reseptiä, kun perinteinen uunilohi kyllästyttää. Rosan viiniasiantuntija Ville suosittelee!   1. Valmista ensin kurkut maustumaan. Viipaloi kurkku ohuiksi siivuiksi, voit käyttää joko mandoliinia tai juustohöylää. Sekoita keskenään suola ja sokeri, samoin etikka ja vesi.   2. Asettele kurkkuviipaleita kannelliseen purkkiin. Ripottele päälle suola-sokeria ja silppua saksilla päälle tilliä. Lado lisää kurkunsiivuja, ripottele suola-sokeria [...]

Inkiväärisilli ja uudet perunat

Rosan viiniasiantuntija Jens suosittelee! Tässä on silliresepti, joka voittaa helposti kaikki valmissillit. Voit valmistaa kerralla suuremman määrän silliä, jolloin tämä herkku valmistuu nopeasti vain perunat keittämällä. Silli säilyy jääkaapissa noin viikon verran.   1. Aloita inkiväärisillin valmistus mausteliemestä. Sekoita kaikki liemen ainekset keskenään. Kiehauta liemi nopeasti ja siirrä jäähtymään.   2. Paloittele sillifileet sopiviksi, suupalan […]

Lohta Airfryerissa

1. Huuhtele lohifilee kylmällä vedellä ja pyyhi se talouspaperilla kuivaksi. Poista tarvittaessa ruodot. Valele fileen pintaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla.   2. Esilämmitä Airfryeria muutama minuutti. Laita lohifilee airfryerin koriin ja paista 180 asteessa 10 minuuttia.   Tarjoa nopeat ja terveelliset lohifileet raikkaan salaatin kanssa. Kruunaa annos sitruunanviipaleella.   Valmistusaika: 15 min. Annosmäärä: 4