Mökillä maistuu höyryävä savukala ja uusista perunoista, avomaankurkusta ja sipulinvarsista valmistettu kesäsalaatti! Mikäli et halua itse savustaa kalaa, voi reseptin tehdä kätevästi myös käyttämällä lämminsavulohta. 1. Keitä perunat kypsiksi kattilassa. Kun perunat ovat kypsyneet, leikkaa perunat ja kurkut. Lisää joukkoon kevät sipuli sekä kaprikset ja mausta suolalla sekä oliiviöljyllä. 2. Mittaa kastikkeen ainekset […]
Lihapullat on klassikkoruoka, mutta oletko kokeillut tonnikalapyöryköitä? Aina kannattaa olla kaapin perällä tonnikalaa ja korppujauhoja, jotta voi valmistaa herkullisia pyöryköitä! Tämä annos valmistuu vain 20 minuutissa! 1. Valuta tonnikalasta öljy pois. Kasaa kulhoon kaikki ainekset ja sekoita. Muotoile seoksesta pyöryköitä. 2. Paista pullat paistinpannulla öljyssä. Näin helppoa se oli! Valmistusaika: 20 min […]
Tässä raikkaassa salaatissa yllättää lohen ja mangon ihana yhdistelmä! Loistava simppeli lounas, kun kaipaat jotain kevyempää. 1. Paista lohi pannulla ja mausta oman maun mukaan. Me käytimme suolaa, pippuria, roseepippuria sekä sitruunan mehua. 2. Pilko mango ja kurkku. Tähän annokseen sopii myös tomaatti ja marinoitu punasipuli, jonka voit valmistaa tällä reseptillä. 3. […]
Harri Syrjäsen herkullisella reseptillä onnistut varmasti! Lohi saa upean maun seesaminsiemenistä ja kevät kimchi valmistuu yllättävän nopeasti. Annoksen kruunaa uunissa paahdetut parsat, jotka saavat makunsa suolasta, voista, sitruunasta sekä valkoviinistä! 1. Laita uuni päälle 220 asteeseen (kiertoilma). 2. Kimchin valmistus. Pilko kaikki ainekset ohuiksi suikaleiksi. Sekoita joukkoon nesteet, valkopippuri ja suola, anna maustua […]
Siika on mainio kesäruoka, joka valmistuu nopeasti grillissä tai nuotiossa. Siian kanssa lisukkeeksi sopii loistavasti grillatut sour cream & onion – perunat. 1. Mausta siikafileet suolalla ja valele päälle rypsiöljyä. 2. Leikkaa isot siikafileet tarvittaessa kahtia. 3. Grillaa siiat miedolla lämmöllä fileen koosta riippuen 8-15 minuuttia. Valmistusaika: 20 min Annosmäärä: […]
Kokeile tätä reseptiä, kun perinteinen uunilohi kyllästyttää. Rosan viiniasiantuntija Ville suosittelee! 1. Valmista ensin kurkut maustumaan. Viipaloi kurkku ohuiksi siivuiksi, voit käyttää joko mandoliinia tai juustohöylää. Sekoita keskenään suola ja sokeri, samoin etikka ja vesi. 2. Asettele kurkkuviipaleita kannelliseen purkkiin. Ripottele päälle suola-sokeria ja silppua saksilla päälle tilliä. Lado lisää kurkunsiivuja, ripottele suola-sokeria [...]
Rosan viiniasiantuntija Jens suosittelee! Tässä on silliresepti, joka voittaa helposti kaikki valmissillit. Voit valmistaa kerralla suuremman määrän silliä, jolloin tämä herkku valmistuu nopeasti vain perunat keittämällä. Silli säilyy jääkaapissa noin viikon verran. 1. Aloita inkiväärisillin valmistus mausteliemestä. Sekoita kaikki liemen ainekset keskenään. Kiehauta liemi nopeasti ja siirrä jäähtymään. 2. Paloittele sillifileet sopiviksi, suupalan […]
1. Huuhtele lohifilee kylmällä vedellä ja pyyhi se talouspaperilla kuivaksi. Poista tarvittaessa ruodot. Valele fileen pintaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla. 2. Esilämmitä Airfryeria muutama minuutti. Laita lohifilee airfryerin koriin ja paista 180 asteessa 10 minuuttia. Tarjoa nopeat ja terveelliset lohifileet raikkaan salaatin kanssa. Kruunaa annos sitruunanviipaleella. Valmistusaika: 15 min. Annosmäärä: 4
Mätimousse maistuu tyylikkäänä alkuruokana esimerkiksi ruisnappien päällä. Kokeile eri kalojen mätejä sesongista riippuen. 1. Kuori ja hienonna punasipuli hyvin pieneksi silpuksi. Hienonna myös tilli hyvin, ja sekoita molemmat silput jogurtin sekaan. Mausta mielesi mukaan pippurilla ja lorauta mukaan sitruunamehu. Sekoita hyvin. 2. Vispaa kerma kiinteäksi vaahdoksi. Lisää kermavaahto ja mädit jogurtin joukkoon ja […]
Lohilaatikko ei vaadi sen ihmeempää hifistelyä, sillä tässä panostetaan yksinkertaisiin ainesosiin! Tämä on hyvää arkiruokaa ja laatikosta riittää useammalle päivälle tai isommallekin porukalle. 1. Laita uuni lämpenemään 175C asteeseen. 2. Kuori ja leikkaa sipulit suikaleiksi. Kuullota pannulla sipuleita voissa miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi. 3. Kuori ja viipaloi […]
