Kahden raaka-aineen juustopallot

Tämän helpommaksi ei voi resepti mennä! Juustopalloihin tarvitset vain lehtitaikinaa ja haluamaasi juustoa. Me käytimme mietoa babybel -juustoa.   1. Sulata lehtitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan ja leikkaa neliöiksi.   2. Laita neliön keskelle babybel – juusto ja taittele reunat päälle, jotta juusto jää sisäpuolelle. Laita juustopallot leivinpaperilla vuoratulle pellille ja jätä taiteltu kohta alapuolelle.   […]

Vihreä fetapasta

Vihreä fetapasta valmistuu 15 minuutissa! Tähän reseptiin on helppo upottaa kasviksia, jotka muuten jäisi syömättä.   1. Aloita keittämällä pasta.   2. Sillä välin kun pasta keittyy, yhdistä blenderissä kaikki kastikkeen ainesosat ja soseuta tasaiseksi. Jätä pieni pala fetaa annoksen viimeistelyyn.   3. Lisää vihreä kastike kypsän valutetun pastan joukkoon ja murusta fetajuustoa päälle. Näin […]

Couscousilla täytetyt herkkusienet

Täytetyt herkkusienet mielletään usein kesäiseksi grilliruoaksi, mutta voi niitä valmistaa ympäri vuoden uunissakin! Voit myös käyttää reilumman kokoisia Portobello-sieniä.   1. Huuhtele herkkusienet ja poista varret.   2. Paista couscousia pannulla voissa 2 minuuttia. Lisää joukkoon kuumaa kasvislientä ja hienonnettu valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.   3. Peitä pannu kannella ja anna couscousin turvota 5 […]

Uunicamembert glögihillokkeella

Loppuvuoden herkutteluihin sopii uunissa paistettu camember-juusto itse tehdyllä glögihillokkeella!   1. Aloita glögihillokkeen valmistamisella. Laita kattilaan glögi, hillosokeri ja jouluisia mausteita kuten kanelia tai piparkakkumaustetta. Lämmittele pienellä lämmöllä, anna kiehahtaa ja lisää joukkoon pakastemarjat.   2. Anna porista noin 15 min ennen kun soseutat tasaiseksi sauvasekoittimella. Laita purkkiin ja anna jäähtyä. Hillo jähmettyy kunnolla vasta […]

Paholaisen vuohenjuustotortut

Joulutorttujen täytteissä voi käyttää mielikuvitusta! Tässä suolaisessa tortussa on käytetty paholaisenhilloa sekä vuohenjuustoa, eikä tämä torttu rajoitu pelkästään jouluun, vaan maistuu ympäri vuoden.   1. Ota torttutaikina sulamaan. Asettele taikinalevyt leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja leikkaa tortut haluamaasi muotoon.   2. Voitele tortut munalla ja laita keskelle paholaisenhilloa sekä viipale vuohenjuustoa. Paista uunissa 225-asteessa noin 10-15 […]

Hunaja-halloumiburgeri

Burgeriin ei välttämättä tarvitse lihaa, kokeile vaikka tätä herkullista hunajahalloumia burgerin täytteenä! Hunajahalloumia voi napostella ihan pelkälleenkin viinin kanssa.   1. Leikkaa halloumit sopiviksi siivuiksi, tai osta valmiiksi leikattuja halloumpaloja, jotka sopivat erityisesti pyöreän muotonsa ansiosta burgerin väliin.   2. Laita halloumit kulhoon ja valmista marinadi: Hunajaa, sitruunan mehua, oliiviöljyä sekä chilirouhetta oman maun mukaan. […]

Valkosipulileipä rieskasta

Valkosipulileipä on ihanan koukuttava lisuke esimerkiksi keiton tai muun ruoan kylkeen. Tällä kertaa tehdään helppo valkosipulileipä rieskasta!   1. Sulata voita ja raasta sekaan valkosipulia. Lisää joukkoon haluamiasi yrttejä.   2. Sivele valkosipulivoita rieskojen päälle. Ripottele myös juustoraastetta, me käytimme 2 eri juustoa: parmesaania sekä mozzarellaraastetta.   3. Laita uuniin 200 asteeseen, kunnes leivät ovat [...]

Halloumiranskalaiset viikunahillolla

Suolainen ja makea yhteen sopii! Suolaiset halloumiranskalaiset ja makea viikunahillo luovat yhdessä hyvän kombon. Tässäpä onkin kiva naposteltava viinilasillisen kyljelle!   1. Leikkaa halloumista ranskalaisten tyylisiä tikkuja. Laita kulhoon vehnäjauho ja mausteet. Laita toiseen kulhoon jogurttia.   2. Pyörittele halloumit ensin jogurtissa ja sen jälkeen jauhoseoksessa. Paista reilussa öljyssä rapeaksi tai uppopaista.   2. Tarjoile […]

Jämäjuustoista Mac & Cheese

Herkuttelitko eilen juustolautasella, mutta juustoja jäi yli? Tähän helppoon reseptiin voit käyttää näppärästi yli jääneet juustot!   1. Keitä makaronit.   2. Kun makaronit ovat valmiina, kaada vesi pois mutta pidä hellaa vielä keskilämmöllä. Lisää kerma ja juustot ja sekoittele hyvin, kunnes juustot ovat sulaneet makaronin joukkoon. Voit kerman sijaan käyttää myös maitoa.   3. […]

Gnocchi cacio e pepe

Cacio e pepe on italialainen klassikkopasta, jossa yhdistyy pippuri ja juusto! Tällä kertaa siihen yhdistetään valmisgnocchit. Tämä annos on hetkessä valmis!   1. Aloita paistamalla ilmakuivattu kinkku pannulla rapeaksi. Niiden ollessa valmiita, siirrä ne pannulta sivuun.   2. Laita valmis gnocchit kiehuvaan veteen. Gnocchit ovat valmiita kun ne nousevat pintaan, noin 4 minuutin jälkeen. Ota […]