Halloumitacot

Halloumitacot saavat makua chilistä ja kotitekoisesta nektariinisalsasta. Käytä tacoihin halloumia tai edullisempaa grillijuustoa!   1. Viipaloi halloumi ohuiksi viipaleiksi. Paista viipaleet pannulla öljyssä ja mausta makusi mukaan. Esimerkiksi hunajalla ja chilihiutaleilla saat upean maun! Paista korkealla lämmöllä kunnes juusto on saanut kauniin värin.   2. Tee nektariinisalsa. Pilko tomaatti ja nektariinit ohuiksi kuutioiksi. Hienonna chili [...]

Burratalla aateloitu kesäkurpitsa

Yksinkertainen mutta herkullinen lisäys vaikkapa grilli-iltaan! Sitruunan kuori raikastaa mukavasti annosta.   1. Huuhtele kesäkurpitsat ja poista kannat. Leikkaa kesäkurpitsat pitkittäin ohuiksi viipaleiksi.   2. Grillaa tai paista paistinpannulla kesäkurpitsat seesamiöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.   3. Nosta kesäkurpitsat talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva saadaan pois kesäkurpitsan pinnalta.   4. Levitä kesäkurpitsat tarjoiluastialle ja levitä [...]

Valkosipuliset juustopallot

Pizzataikinasta loihdit nämä herkullisen juustoiset pallerot, jotka kruunataan valkosipulisella voisulalla!   1. Ota pizzataikina sulamaan hyvissä ajoin. Voit käyttää pakastetaikinaa tai tehdä itse pizzataikinan.   2. Pyörittele taikinasta pieniä palloja, joiden sisälle saat taiteltua juustoraastetta. Pyörittele taikinaa niin, että juusto jää sisäpuolelle. Nosta juustopallot leivinpaperilla vuoratulle pellille.   3. Paista palloja uunissa 200 asteessa noin [...]

Persikka-sinihomejuustopiirakka

Helppo purtava illanistujaisiin on tässä! Makean persikan ja suolaisen sinihomejuuston yhdistelmä on todella herkullinen.   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Viipaloi säilykepersikat.   2. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaisesti ja laita leivinpaperille. Kauli taikina hieman ohuemmaksi levyksi. Jos sinulta ei löydy kaulinta, voita laittaa taikinan päälle leivinpaperin ja käyttää kaulimen sijaan viinipulloa!   3. [...]

Juustokuusi

Juustokuusi eli joulukuusen muotoon aseteltu juustotarjotin on näyttävä tarjottava vaikkapa pikkujouluihin!   1. Leikkaa juustot pieniksi paloiksi. Leikkaa juustosta piparkakkumuotin avulla tähti.   2. Ota esiin reilun kokoinen tarjoitin tai leikkuulauta ja asettele herkut kuusen muotoon. Täytteitä voit soveltaa mielin määrin!   Valmistusaika: 15 min

Pizzadippi

Valmiista pizzataikinasta loihdit helposti juustoisen pikkupurtavan!   1. Ota valmis pizzataikina hyvissä ajoin sulamaan. Voit myös tehdä pizzataikinan itse.   2. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Yhdistä kulhossa tuorejuusto sekä juustoraaste ja notkista seos tarvittaessa kermalla.   3. Jaa pizzataikina noin 10 osaan ja pyörittele pieniksi taikinapalloiksi.   4. Lorauta valurautapannun pinnalle oliiviöljyä. Levitä pannun [...]

Karpalo-vuohenjuustoleivät

Kaipaatko pikkupurtavaa viinin kaveriksi? Testaa nopeasti valmistuvat karpalo-vuohenjuustoleivät!   1. Leikkaa patongista viipaleita, lorauta oliiviöljyä patonkien pinnalle ja paista uunissa 200 asteessa noin 5-10 minuuttia.   2. Levitä rapeiden patonkien päälle helposti levittyvää vuohenjuustoa ja karpalosurvosta (myös hillo tai berrie käy)   3. Viimeistele herkkupalat hunajalla, saksanpähkinöillä, timjamilla ja karpaloilla!   Valmistusaika: 20 min

Kotitekoiset mozzarellatikut

Tiesitkö, että mozzarellatikkuja voi tehdä helposti myös kotioloissa?   1. Leikkaa mozzarellat noin 2 cm paksuisiksi tikuiksi.   2. Ota 3 kulhoa: yksi vehnäjauhoille, toinen kananmunille ja kolmas korppujauhoille. Riko kananmunien rakenne ja lisää vehnäjauhojen sekaan mausteita oman mielesi mukaan.   3. Pyörittele mozzarellatikut ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunissa ja viimeiseksi korppujauhoissa. Siirrä leivitetyt mozzarellatikut pakastimeen. [...]

Juustoiset kroketit

Nämä juustoiset perunakroketit valmistuvat helposti vaikkapa edellisen päivän perunoista!   1. Kuori perunat ja keitä ne kypsäksi. Anna perunoiden hieman jäähtyä.   2. Muussaa perunat ja lisää joukkoon maito sekä voisula. Lisää joukkoon reilusti juustoa sekä mausteita (suola, pippuri ja chilirouhe)   3. Pyörittele peruna-juustomassasta suupalan kokoisia palloja. Pyörittele pallot ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja viimeiseksi [...]

Tirokafteri

Tirokafteri, eli kreikkalainen paprika-fetadippi on makua täynnä! Tarjoile dippi pikkupurtavana pitaleivän tai patongin kanssa.   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Paista kokonaista paprikaa uunissa, kunnes sen pinta alkaa mustua. Nosta paprika uunista ja laita folion tai kannen alle hautumaan. Tämän avulla saat kuoret irtoamaan helpommin.   2. Poista hieman jäähtyneestä paprikasta kuoret sekä siemenet [...]