MiljaH
376 Articles0 Comments

Lämmin maa-artisokkasalaatti

Lämmitä uuni 220’C asteeseen. Pese maa-artisokat huolellisesti juoksevalla vedellä ja kuori. Lohko artisokat ja hienonna salottisipulit ja valkosipulit. Sekoita keskenään artisokat, sipulit, öljy, sitruunamehu, hunaja ja suola. Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes maa-artisokat ovat veitsellä tökätessä pehmeitä sisältä…

Raikas sitruuna-lehtikaali-kanapasta

Nosta broileri huoneenlämpöön odottamaan. Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista broilerit kuumalla pannulla voissa sipulien kanssa.   Revi lehtikaalit pieniksi paloiksi ja jätä pois kova varsi. Lisää lehtikaalit pannulle, kun broileri on melkein kypsää. Mausta broileri sitruunoiden raastetulla kuorella ja mehulla,…

Lämmittävä punajuuririsotto

Raasta punajuuri karkeaksi raasteeksi ja hienonna sipulit. Kuullota kasviksia pannulla voissa. Lisää riisi ja kuullota kunnes riisi on läpikuultavaa. Säikäytä risotto valkoviinillä ja anna kiehua muutama minuutti.  Näin alkoholi haihtuu, eikä risottoon jää viininkitkerää jälkimakua. Lisää joukkoon punajuurimehu ja pari…

Banh Mi – vietnamilaiset patongit

Banh Mi – on reippaan kokoinen täytetty patonki! Paista patonki pakkauksen ohjeen mukaan uunissa ja siirrä ritilälle jäähtymään. Valmistele maustekastike: Sekoita balsamiviinietikka, sokeri, suola ja limemehu keskenään. Pieni kevätsipuli, korianteri sekä chili ja sekoita ne maustekastikkeen joukkoon ja siirrä kastike…

Kanansiivet amerikkalaisella BBQ-kastikkeella

Valmistusohje: Esilämmitä uuni 180C asteeseen. Kypsennä siipiä pakkauksen ohjeiden mukaisesti noin 25 min ja siirrä tarjoilukulhoon. Valmistele BBQ-kastike: Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet samalla kun uuni lämpenee ja paahda niitä pienessä kattilassa. Lisää loput aineet ja anna hautua noin 35 minuuttia…

Vaniljainen uunijäätelö

Herkullinen uunijäätelö sulaa suussa! Esilämmitä uuni 185C asteeseen. Leikkaa ympyrämuotilla neljä samankokoista kiekkoa sokerikakkupohjasta ja laita ne voideltuihin annosvuokiin. Lusikoi päälle 1 rkl lakkahilloa, iso pallo vaniljajäätelöä ja peittele jäätelö tuoreilla vadelmilla. Siirrä vuoat hetkeksi pakastimeen odottamaan. Mittaa valkuaiset monitoimikoneen…