Espanjalaiseen tyyliin tehty munakas on ruokaisa, moneen eri tilanteeseen sopiva ruoka! Entistäkin herkullisempaa munakkaasta saat, jos lisäät joukkoon muita höysteitä, kuten pinaattia, chorizoa tai kinkkua! 1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi juustohöylällä tai jollain muulla leikkurilla. Tämän jälkeen hienonna sipulit pieneksi silpuksi. 2. Sulata voi tilavassa paistokasarissa tai pannulla. Paista perunoita […]
Kana-kookoskeitossa yhdistyy miedot ja tuliset maut; kookosmaito leikkaa chilin tulisuutta juuri sopivasti. Kana-kookoskeitto on maukasta arkiruokaa, joka valmistuu helposti ja nopeasti. 1. Halkaise sekä huuhdo purjo ja leikkaa se renkaiksi. Kuori ja leikkaa perunat parin sentin kuutioiksi. Kuori ja leikkaa porkkanat sentin kiekoiksi. Viipaloi chili renkaiksi, voit halutessasi käyttää myös siemenet. Poista paprikasta siemenet […]
Broileri tekee salaatista ruokaisan ja herkullinen kastike tuo siihen mehevyyttä. Tässä on klassikko resepti, johon ei kyllästy. 1. Paista broileri pannulla öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. 2. Huuhdo ja kuivaa salaatti. Revi lehdet paloiksi. 3. Sekoita keltuaisen joukkoon anjovisfileet, sitruunanmehu, vesi, sinappi, mustapippuri ja soseuta nämä sauvasekoittimella keskenään. Lisää öljy joukkoon vähitellen […]
Mausteinen viikunahilloke on ihana lisuke juustojen kanssa tarjottavaksi! 1. Huuhtele viikunat ja leikkaa pieniksi lohkoiksi tai kuutioiksi. Laita lohkot kattilaan yhdessä veden, inkiväärin sekä kanelin kanssa. Kiehauta. 2. Kiehuta hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes viikonalohkot ovat pehmenneet. Aja seos sauvasekoittimella tasaiseksi. 3. Lisää hillosokeria vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen […]
1. Kuori ja viipaloi sipulit. 2. Kuumenna valkoviinietikkaa, sokeria ja suolaa kattilassa kunnes sokeri ja suola liukenevat. Ota kattila pois liedeltä ja lisää sipulit marinoitumaan liemeen 15 minuutiksi. Sekoita välillä. 3. Valuta ja huuhdo sipulit nopeasti kylmällä vedellä. Sekoita joukkoon öljy. Valmistusaika: 25 min Annosmäärä: 6
1. Valmista kastike etukäteen; murskaa valkosipuli, sekoita ainekset ja anna maustua jääkaapissa pari tuntia. 2. Leikkaa herkkusienet ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna pannulla öljy ja kääntele viipaleet siinä molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Ripota pintaan hieman suolaa ja mustapippuria. Jäähdytä. 3. Sulata pakastekatkaravut, huuhtele siivilässä. Puhdista simpukat ja valuta liemestään. Valuta parsat ja pätki ne haarukkapaloiksi. […]
Leikkaa perunat pitkittäin suikaleiksi. Pane perunatikut likoamaan kylmään veteen noin tunniksi. Kuivaa perunat huolellisesti talouspaperilla. Pyörittele perunat öljyssä ja levitä tasaisesti pellille leivinpaperin päälle. Paista ranskalaisia 225-asteisessa uunissa 30-35 minuuttia. Kääntele kypsennyksen loppupuolella ja nosta lopuksi uunin ylätasolle, jotta ranskalaiset saavat hieman väriä. Ripottele valmiiden ranskalaisten pinnalle suolaa.
Coleslaw sopii erityisen hyvin liharuokien kanssa. 1. Raasta kaali ja kuoritut porkkanat karkealla terällä. Voit myös leikata kaalin veitsellä ohuiksi suikaleiksi. Hienonna sipulit. 2. Sekoita kasvikset laakeassa kulhossa. 3. Yhdistä kastikeainekset ensin keskenään ja lisää sitten salaattiin. Sekoita hyvin, ja anna maustua jääkaapissa. Tarjoile esimerkiksi burgereiden tai grillattujen lihojen kyljessä. Valmistusaika: 30 […]
Riko munien rakenne kulhossa ja lisää maito, suola ja pippuri. Kuumenna rasva paistinpannussa ja kaada munakasseos kuumaan pannuun. Vedä munakasmassaa puulastalla pohjaa pitkin reunoilta keskelle, kunnes munakas on hyytynyt. Koristele esim. ruohosipulilla. Tarjoa välittömästi. Kaksi annosta
1. Esilämmitä uuni 200C asteeseen ja vuoraa uunipelti valmiiksi leivinpaperilla. 2. Leikkaa valkosipulit pitkittäin puoliksi ja sivele leikkuupinnat öljyllä. Paahda valkosipuleita uunissa noin 15 minuuttia kunnes saavat kauniin kultaisen pinnan. Älä ylikypsennä sipuleita, jotta ne eivät pala tai kitkeröidy! Nosta pelti jäähtymään. 3. Kuori ja lohko peruna ja keltasipuli. Kuullota keltasipulia kattilassa pienessä määrässä voita […]
