Dirty fries

Dirty fries eli ranskalaiset kaikilla herkuilla! Lado ranskalaisten päälle ronskisti juustokastiketta, buffalo -makkaraa sekä muita höysteitä.   1. Kaada ranskalaiset pellille leivinpaperin päälle ja paista uunissa pakkauksen ohjeen mukaisesti.   2. Pilko buffalo -makkara pieniksi paloiksi ja paista pannulla rapeaksi. Pilko myös korianteri, tuore chili ja kevätsipuli. Kuumenna cheddar -kastike mikrossa.   3. Nosta ranskalaiset […]

Grillinyytit

Grillinyyttejä on helppo varioida omaan makuun sopivaksi! Tällä ohjeella valmistat niin kasvisversion että lihaversionkin.   1. Aloita keittämällä perunat. Pilko kypsät perunat lohkoiksi.   2. Valmistele grillinyyttien täytteet. Pilko makkarat ja kasvikset sopiviksi suupaloiksi.   3. Leikkaa foliosta reilu pala ja laita täytteitä pieneen kasaan. Täytteiden päälle lisää pari nappia maustevoita, loraus oliiviöljyä sekä ripaus […]

Täytetyt croissantit

Herkullinen ruokaidea viikonlopun brunssipöytään tai piknikille! Reseptissä croissant täytetään vuohenjuustolla, viikunahillolla ja ilmakuivatulla kinkulla.   1. Paista croissantit uunissa pakkauksen ohjeen mukaisesti. Voit ostaa myös croissantit valmiina.   2. Halkaise valmiit croissantit veitsellä ja laita väliin helposti levittyvää vuohenjuustoa sekä viikunahilloa. Lisää muutama siivu ilmakuivattua kinkkua.   Nauti kuohuviinin kera!   Annosmäärä: 6 Valmistusaika: 30 [...]

Feta-mansikkatoast

Tässä reseptissä herkullisen rapean leivän päälle laitetaan fetatahnaa, tuoreita mansikoita ja pistaasia. Kokeile ja ylläty!   1. Laita kulhoon fetajuusto, kreikkalainen jogurtti, oliiviöljy ja vaahterasiirappi. Vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi massaksi.   2. Paista pannulla öljyssä ranskanleipäviipaleet ja nosta ne tarjoiluastialle. Levitä reilu kerros fetatahnaa leiville ja asettele päälle mansikkaviipaleet.   3. Leikkaa pistaasipähkinät pieneksi muruksi ja […]

Helpot capresepiirakat

Capresepiirakat valmistuvat helposti ja ne on helppo pakata vaikkapa piknikille mukaan!   1. Ota voitaikina sulamaan hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.   2. Puolita sulaneet voitaikinalevyt ja levitä päälle pestoa.   3. Leikkaa mozzarella ja tomaatti paloiksi ja lisää levyjen päälle siivu mozzarellaa ja tomaattia.   4. Paista uunissa noin 20 minuuttia. […]

Marinoidut oliivit

Oliivit sopivat sellaisenaan naposteltavaksi viinin kyljelle! Voit myös lisätä oliiveja salaatin joukkoon.   1. Valuta oliivit ja kaada isoon kulhoon. Lorauta päälle oliiviöljyä sekä lisää mausteet (oregano, rosmariini ja timjami)   2. Purista oliivien päälle appelsiinin sekä sitruunan mehua. Lisää joukkoon muutama sitruunan sekä appelsiinin viipale makua antamaan.   3. Lisää oliivien joukkoon vielä vaahterasiirappi [...]

Letut tonnikalatäytteellä

Täytetyt letut ovat arkiruokaa parhaimmillaan! Kesällä letut voi paistaa myös muurikassa.   1. Sekoita lettutaikinan ainekset keskenään ja anna turvota noin 15 minuuttia.   2. Valmistele letuille tonnikalatäyte. Pilko suolakurkut, punasipuli ja hienonna tilli. Yhdistä kulhossa tonnikala, ranskankerma, punasipuli, kaprikset, suolakurkut ja tilli. Purista joukkoon sitruunan mehua ja mausta suolalla sekä pippurilla. Sekoita.   3. […]

Grillatut ahvenfileet yrttiöljyllä

Grillattu ahven on kesäruokaa parhaimmillaan! Tällä simppelillä reseptillä onnistut.   1. Aloita valmistamalla helppo yrttiöljy. Yhdistä oliiviöljy, valkosipuli ja haluamiasi yrttejä (esim. basilika ja persilja). Soseuta seos tasaiseksi sauvasekoittimella. Mausta suolalla, pippurilla ja lisää makeutta vaahterasiirapilla. Maista ja lisää ainesosia tarpeen mukaan.   2. Kuumenna grilli. Ripottele ahvenfileiden päälle hieman sormisuolaa sekä pippuria.   3. [...]

Sangria de Cava

Usein sangria valmistetaan punaviiniin, mutta vähintäänkin yhtä hyvin sangriaan sopii espanjalainen Cava -kuohuviini! Täältä tulee kesän raikas hittijuoma!   1. Aloita laittamalla Cava ja kivennäisvesi jääkaappiin kylmenemään. Pilko hedelmät ohuiksi viipaleiksi. Voit käyttää hedelmiä oman makusi mukaan – esimerkiksi appelsiinia, sitruunaa sekä limeä.   2. Lisää reilun kokoiseen kannuun paljon jäitä ja hedelmäviipaleet. Lisää tuoreita […]

Grillatut hedelmät

Tiesitkö, että grillissä valmistuu helposti myös raikkaat jälkiruoat? Kesäinen jälkkäri syntyy persikoista tai nektariinista, omenoista ja jäätelöstä.    1. Aloita leikkaamalla persikat ja omenat. Persikat voit leikata puoliksi ja omenat puolestaan pienemmiksi viipaleiksi.   2. Kuumenna grilli ja laita hedelmät grilliin. Ripottele päälle kanelia ja ruskeaa ruokokidesokeria. Anna hedelmien pehmentyä rauhassa. Voit halutessasi sivellä voisulaa [...]