Ratatouille pasta

Ratatouille on klassikkoruoka ja tällä kertaa se tarjoillaan pastan kanssa! Tämä pasta maistuu myös kasvissyöjälle.   1. Leikkaa munakoiso, kesäkurpitsa ja paprika pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulit.   2. Kuullota sipulit kattilassa / reilun kokoisessa pannussa oliiviöljyssä ja lisää kasvikset. Paista, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet ja saaneet kauniin värin.   3. Lisää kattilaan [...]

Pizzolato mocktail

Raikas mocktail eli alkoholiton drinkki syntyy 0% Pizzolaton kuohuvasta!    1. Laita alkoholiton kuohuva ja sitruunasooda jääkaappiin, jotta saat kylmät ainekset drinkkiin.   2. Purista tuoreen limen mehua laseihin, puolikas lime per drinkki.   3. Kerää kourallinen mintun lehtiä, läpsäytä minttuja hieman puhtaiden käsien välissä ja laita laseihin. Älä purista minttua liikaa, muuten mausta tulee […]

Sesongin pyttipannu

Tähän pyttipannuun hyödynnetään jääkaapin jämät ja sesongin antimet!   1. Kuutioi kaikki ainekset: keitetty peruna, lanttu, kesäkurpitsa, omena sekä makkara. Aineksia voit soveltaa makusi ja silloisen sesongin mukaan!   2. Laita paistinpannulle reilu nokare voita ja loraus oliiviöljyä. Heitä pannulle ensimmäiseksi lanttu ja kesäkurpitsa, sillä näiden kypsymisessä kestää pisimpään. Lisää seuraavaksi perunat, omena sekä makkarat. […]

Hawaijinleike

Retroruokaa parhaimmillaan! Leivitetty leike höysteineen vie ajatukset 80-luvulle.   1. Nuiji possun filee ohuemmaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.   2. Ota 3 laakeaa kulhoa: yksi vehnäjauhoille, yksi kananmunille ja yksi korppujauhoille. Pyöräytä fileet vehnäjauhoissa, kasta vatkatussa kananmunassa ja käytä lopuksi vielä korppujauhoissa. Anna leikkeiden kuivahtaa hetki ennen paistamista.   3. Kuumenna pannussa rypsiöljyä ja nosta […]

Juustonaksukana

Mitä naposteltavaa viikonlopun illanistujaisiin tai leffailtaan? Kokeile juustonaksuilla paneroituja kanapaloja!   1. Leikkaa kanafileet sopiviksi suupaloiksi ja murskaa juustonaksut pieneksi muruksi vaikkapa lihanuijan avulla.   2. Laita kanojen pintaan mausteita mielesi mukaan esim. paprikajauhe, chili, suola ja pippuri.   3. Ota kolme kulhoa ja laita yhteen niistä kananmunat, toiseen vehnäjauhot ja kolmanteen juustonaksumuru.   4. […]

Itse tehty voi

Itse tehty voi on mukava lisäys etenkin juhlavalle aterialle tai kesällä uusien perunoiden kaveriksi! Voi valmistuu joko sähkövatkaimella tai voikirnulla.   1. Vatkaa kermaa kunnes sen rasva ja hera erottuvat. Erota rasva ja hera siivilöimällä. Heran voi hyödyntää vaikkapa leivonnassa. Kerää rasva yhdeksi palloksi.   2. Huuhtele voipalloa kylmässä vedessä niin monta kertaa, että siitä […]

Prosecco-rypäleet

Hauska naposteluidea seuraaviin illanistujaisiin!   1. Laita pestyt viinirypäleet isoon kulhoon, töki rypäleihin reikiä cocktailtikulla ja kaada päälle kuohuviini. Peitä kulho muovikelmulla ja siirrä jääkaappiin 2 tunniksi tai yön yli.   2. Valuta rypäleet. Laita laakeaan kulhoon sokeria ja pyörittele rypäleet kauttaaltaan sokerissa.   3. Voit syödä rypäleet heti tai pakastaa niitä vielä 1 tunnin […]

Tortellinivuoka

Tortelliinit sopivat loistavasti kiireiseenkin arkeen!   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Hienonna 1-2 valkosipulinkynttä makusi mukaan.   2. Laita uunivuokaan tomaattimurska, valkosipulit, tortellinit ja lihapullat. Sekoita ja mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. Jos nestettä ei ole tarpeeksi, voit lisätä hieman vettä vuokaan.   3. Revi päälle mozzarella viipaleita ja viimeistele annos juustoraasteella. Paista uunissa […]

Tonnikaladippi ja ruissipsit

Tonnikaladippi on helposti valmistuva naposteltava, joka maistuu erityisesti ruissipsien kanssa!   1. Pilko punasipuli ja tilli.   2. Valuta tonnikala ja laita kulhoon. Lisää joukkoon punasipuli, tilli, maustettu tuorejuusto (yrtti) sekä ranskankerma. Sekoita hyvin.   3. Mausta tonnikaladipillä sitruunan mehulla, suolalla ja pippurilla. Tarjoile dippi ruissipsien kanssa ja koristele halutessasi kevätsipulilla tai persiljalla!   Valmistusaika: […]

Chorizoa punaviinissä

Tapaspöydän hitti – chorizoa punaviinissä!   1. Kuori chorizo ja leikkaa muutaman sentin paksuisiksi viipaleiksi.   2. Ruskista chorizokiekkoja hieman pannulla oliiviöljyssä. Lisää joukkoon kuorittu valkosipulinkynsi sekä lasillinen punaviiniä. Lisää loraus hunajaa ja anna pannun porista keskilämmöllä noin 10-15 minuuttia kunnes punaviiniä haihtuu hieman pois.   Koristele halutessasi tuoreilla yrteillä ja nautiskele muiden tapasherkkujen kanssa, […]