Juustokuusi

Juustokuusi eli joulukuusen muotoon aseteltu juustotarjotin on näyttävä tarjottava vaikkapa pikkujouluihin!   1. Leikkaa juustot pieniksi paloiksi. Leikkaa juustosta piparkakkumuotin avulla tähti.   2. Ota esiin reilun kokoinen tarjoitin tai leikkuulauta ja asettele herkut kuusen muotoon. Täytteitä voit soveltaa mielin määrin!   Valmistusaika: 15 min

Persimon-kinkkukääröt

Tämän helpompaa pikkupurtavaa saa hakea! On tärkeää, että persimon on kerennyt kypsyä muutaman päivän ostamisen jälkeen, sillä raaka hedelmä on kova ja hieman hapan.   1. Viipaloi persimon ja pyöritä hedelmän ympärille siivu ilmakuivattua kinkkua.   2. Viimeistele kääröt balsamicolla. Lisää ripaus suolaa ja pippuria.   Valmistusaika: 10 min

Uunirosolli

Uutta twistiä joulupöytään! Valmista perinteisen rosollin sijaan herkullinen uunirosolli.   1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Kuori porkkanat, punajuuret, perunat, omena ja sipuli. Pilko kasvikset lohkoiksi.   2. Levitä kasvikset uunipellille leivinpaperin päälle. Lorauta päälle oliiviöljyä ja vaahterasiirappia. Mausta suolalla, pippurilla sekä kanelilla. Voit lisätä halutessasi yrttejä, kuten timjamia tai rosmariinia.   3. Paista 200 [...]

Joulusangria

Loihdi pikkujouluihin kannullinen joulusangriaa Rosan ohjeella!   1. Viipaloi reilun kokoiseen kannuun appelsiinia ja limeä. Lisää kannuun myös kanelitankoja.   2. Lisää kannuun reilusti jäitä. Kaada kannuun punaviini, glögi, appelsiinimehu sekä inkivääriolut.   3. Kaada sangriaa laseihin ja nauti! Lisää laseihin koristeeksi esim. kanelitangot.   Valmistusaika: 10 min Annosmäärä: 6

Oliivitapenade

Tapenade eli oliivitahna valmistuu helposti ja parhaimmillaan se on alkupalana tuoreen leivän kanssa! Tapenadella voit myös maustaa vaikkapa lohi- ja kanaruoat.   1. Aja kaikki ainekset tasaiseksi tahnaksi tehosekoittimessa.   Tarjoile herkullinen dippi tuoreen leivän kanssa pikkusuolaisena tai alkupalana!   Valmistusaika: 15 minAnnosmäärä: 4  

Glögillä maustettu lihapata

Loppuvuoden herkullisin lihapata maustetaan glögillä!   1. Ota liha huoneenlämpöön noin 30 min ennen ruoan valmistamista. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen ja pilko porkkana sekä sipuli.   2. Ruskista lihakuutiot paistinpannulla öljyssä. Kaada lihakuutiot pataan tai tilavaan uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon laakerinlehdet, kanelitangot sekä tuore rosmariini.   3. Lisää pataan porkkana sekä [...]

Pizzadippi

Valmiista pizzataikinasta loihdit helposti juustoisen pikkupurtavan!   1. Ota valmis pizzataikina hyvissä ajoin sulamaan. Voit myös tehdä pizzataikinan itse.   2. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Yhdistä kulhossa tuorejuusto sekä juustoraaste ja notkista seos tarvittaessa kermalla.   3. Jaa pizzataikina noin 10 osaan ja pyörittele pieniksi taikinapalloiksi.   4. Lorauta valurautapannun pinnalle oliiviöljyä. Levitä pannun [...]

Karpalo-vuohenjuustoleivät

Kaipaatko pikkupurtavaa viinin kaveriksi? Testaa nopeasti valmistuvat karpalo-vuohenjuustoleivät!   1. Leikkaa patongista viipaleita, lorauta oliiviöljyä patonkien pinnalle ja paista uunissa 200 asteessa noin 5-10 minuuttia.   2. Levitä rapeiden patonkien päälle helposti levittyvää vuohenjuustoa ja karpalosurvosta (myös hillo tai berrie käy)   3. Viimeistele herkkupalat hunajalla, saksanpähkinöillä, timjamilla ja karpaloilla!   Valmistusaika: 20 min

Röstit lohella

Nämä röstit voi helposti valmistaa vaikkapa edellisen päivän perunoista!   1. Kuori perunat ja keitä ne kypsäksi. Voit myös käyttää edellisen päivän perunoita. Raasta kypsät perunat sekä porkkana kulhoon.   2. Lisää joukkoon kananmunat sekä korppujauho. Mausta suolalla ja pippurilla.   3. Kuumenna voi pannulla ja muotoile perunaraasteesta röstejä. Paista röstejä kunnes ne saavat hieman [...]

Kotitekoiset mozzarellatikut

Tiesitkö, että mozzarellatikkuja voi tehdä helposti myös kotioloissa?   1. Leikkaa mozzarellat noin 2 cm paksuisiksi tikuiksi.   2. Ota 3 kulhoa: yksi vehnäjauhoille, toinen kananmunille ja kolmas korppujauhoille. Riko kananmunien rakenne ja lisää vehnäjauhojen sekaan mausteita oman mielesi mukaan.   3. Pyörittele mozzarellatikut ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunissa ja viimeiseksi korppujauhoissa. Siirrä leivitetyt mozzarellatikut pakastimeen. [...]