Todella helppo sitruunajälkkäri tuoreilla mansikoilla! Raikas ja samettinen jälkiruoka, jonka jaksaa syödä raskaankin päivällisen päätteeksi ja maistuu vaikket olisi edes makean ystävä. 1. Aloita vatkaamalla kuohukerma. Lisää sen jälkeen sitruunarahka joukkoon ja jatka vatkaamista, kunnes koostumus on paksumpaa. 2. Purista vielä tuoreen sitruunan mehua joukkoon ja raasta sitruunan kuorta. Maista ja lisää tarvittaessa […]
Nyt lähdetään makumatkalle El Salvadoriin! El Salvadorin kansallisruoka Pupusas syntyy simppeleistä raaka-aineista yllättävän nopeasti. Annos muistuttaa hieman paksua tortillaa tai leipää, joka on valmistettu maissijauhoista, ja sen sisälle lisätään juustoa! Tämä herkku sopii myös gluteenittomaan ruokavalioon! 1. Sekoita jauhot ja suola yhteen. Lisää vettä pieniä määriä kerrallaan ja vaivaa käsin. Ole tarkkana, että saavutat […]
Paholaisen munat on hauska ja edullinen alkupala tarjolle esimerkiksi juhliin. Tässä reseptissä täyte saa makua paholaisen hillosta, jossa yhdistyy lempeä tulisuus ja makeus. 1. Keitä kananmunat kypsiksi n. 8-10 minuuttia. Kannattaa keittää reilusti munia, sillä osa munista voi mennä rikki, kun niitä kuorii ja leikkaa. 2. Leikkaa kypsät kananmunat puoliksi ja kaiverra keltuaiset […]
Tämä annos on sinulle, joka et kummempaa hienostelua kaipaa! Suomen kesässä syödään perinteisesti makkaraa ja perunasalaattia, joten tässä reseptissä yhdistimme makkaraperunat sekä perunasalaatin hauskalla tavalla. Siitähän tuli yllättävän hyvä! 1. Keitä perunat, anna jäähtyä ja pilko lohkoiksi. Voit myös hyvin käyttää edellisen päivän jämäperunoita. 2. Pilko omena, punasipuli ja yhdistä perunalohkojen kanssa. Lisää […]
Tässä raikkaassa salaatissa yllättää lohen ja mangon ihana yhdistelmä! Loistava simppeli lounas, kun kaipaat jotain kevyempää. 1. Paista lohi pannulla ja mausta oman maun mukaan. Me käytimme suolaa, pippuria, roseepippuria sekä sitruunan mehua. 2. Pilko mango ja kurkku. Tähän annokseen sopii myös tomaatti ja marinoitu punasipuli, jonka voit valmistaa tällä reseptillä. 3. […]
Kana, vuohenjuusto sekä paholaisenhillo – tämän makuyhdistelmän kanssa ei vaan voi mennä pieleen! Todella simppeli ja nopeasti valmistuva salaatti. 1. Aloita paistamalla kana paistinpannulla. Mausta oman maun mukaan. Me käytimme suolaa, pippuria sekä paprikajauhetta. 2. Pilko tomaatti ja kurkku. Pilko myös paistettu kana sopiviksi paloiksi. 3. Kasaa salaattiainekset: salaatti, tomaatti, kurkku sekä […]
Ohhoh! Ladatut perunat ovat tuhti herkku, joka on saanut inspiraationsa överistä ”loaded fries” annoksesta, johon olet saattanut törmätä hampurilaisravintoloissa. Tässä reseptissä perunoiden päälle lisätään itse tehtyä cheddarjuustokastiketta, chiliä sekä pekonimurua. 1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Pilko perunat lohkoiksi ja ripottele öljyä, suolaa sekä pippuria päälle. Paista uunissa n. 30 min kunnes perunat ovat […]
Amerikkalaiset pannukakut, eli oikein muhkeat letut onnistuvat taatusti tällä reseptillä! Näiden ainesosien avulla letuista saadaan poikkeuksellisen paksuja. Ihana herkku juhlavalle aamupalalle tai brunssille, kylkeen tietysti kuohuviiniä tai mimosa. 1. Aloita taikinan valmistaminen. Kaada kulhoon kananmunat, kreikkalainen jogurtti, sokeri ja loraus maitoa. 2. Toisessa kulhossa yhdistä vehnäjauho, leivinjauhe ja ruokasooda. Sekoita jogurttiseos jauhoseokseen. Sekoita […]
Espanjasta tuttu tapas nimeltään gambas pil pil eli valkosipulissa ja chilissä paistetut katkaravut. Nämä katkaravut ovat tällä kertaa päässeet raikkaan tacon täytteeksi! Katkarapujen lisäksi tacon väliin valmistetaan ihana mangotäyte tuoreesta mangosta. 1. Sulata katkaravut, valuta ja kuivaa. 2. Valmista mangotäyte. Leikkaa mangoa, chiliä ja korianteria. Yhdistä ainesosat kulhossa. Purista limen mehua sekaan. […]
Tämä on helppo ja maukas suupala tarjottavaksi illanistujaisiin. Pesto sopii täydellisesti tomaatin ja mozzarellan kaveriksi rapean leivän päälle. 1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Leikkaa patonki viipaleiksi. Laita pestoa leivän pintaan ja laita uuniin hetkeksi, noin 5 minuutiksi. 2. Nosta patonkiviipaleet pois uunista. Laita päälle tomaattia ja mozzarellaa. Koristele basilikalla ja ripottele pippuria […]
