Pikkujouluplatter

Kasaa pikkujouluihin runsas ja näyttävä pikkujouluplatter! Jouluinen herkkutarjotin on ehdottomasti pikkujoulupöydän kruunu, jota on helppo soveltaa omaan makuun sopivaksi. Kasaile tarjolle suosikki jouluherkkusi, niin suolaista kuin makeaa.   1. Varaa tarpeeksi iso alusta herkuille. Voit halutessasi laittaa herkkujen alle korokkeen (esimerkiksi laatikon),  jonka ansiosta herkut nousevat näyttävästi korkeammalle pöydässä ja näin herkkujen napostelukin on isommallekin […]

Glögispritz

Joulusesonkiin sopiva drinkki glögispritz syntyy helposti glögin ja kuohuviinin yhdistelmästä! Koristele esimerkiksi appelsiinilla tai rosmariinilla. Love-kuohari on nappivalinta, kun tarjoilet drinkkejä ystävillesi!   1. Kaada lasiin suosikkiglögiäsi ja täytä lasi Love-kuohuviinillä!   2. Koristele oman makusi mukaan, esimerkiksi appelsiiniviipaleella tai rosmariinin oksalla.   Vinkki: Yhdestä kuohuviinipullosta saat noin 7 drinkkiä!

Lyttypotut Airfryerissa

Lyttypotut, litistetyt perunat, mäiskypotut... Rakkaalla lapsella on monta nimeä! Nämä perunat valmistuvat näppärästi Airfryerissa oikein rapsakaksi, mutta valmistus onnistuu myös uunissa! Tähän reseptiin sopii parhaiten edellispäivän tähteeksi jääneet perunat.   1. Litistä keitetyt edellispäivän tähteeksi jääneet perunat vaikkapa lasin pohjalla. Ripottele päälle öljyä, suolaa ja pippuria. Laita Airfryeriin 180 asteeseen 15 minuutiksi.   2. Valmistele [...]

Punajuuri-piparjuuridippi

Pinkki dippi ihastuttaa pirtsakalla värillään ja maullaan! Käytä punajuuri-piparjuuridippiä hummuksen tapaan dippailuun tai miksei vaikkapa levitteenä.   1. Kuori punajuuret ja pilko lohkoiksi. Ole varovainen ja käytä vaikkapa kumihanskoja, sillä punajuuri tahraa helposti. Laita punajuuret leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Lisää pellille myös valkosipulinkynsiä. Ripottele päälle öljyä, suolaa ja pippuria. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 min. […]

Hasselbackan perunat

Hasselbackan perunat on vuosikymmeniä vanha klassikkoresepti, joka sopii juhlavampaankin pöytään! 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pese perunat. Tee perunoihin melkein koko sen läpimittaisia viiltoja, mutta jätä perunat kuitenkin toiselta puolelta yhtenäisiksi. Voit esimerkiksi laittaa perunan puulusikkaan ja viipaloida sen päällä. 2. Laita perunat uuninkestävään vuokaan viillot ylöspäin. Sulata voi ja voitele perunat. Paista uunissa noin […]

Nuudelikeitto

Tämä aasialaishenkinen keitto on makua täynnä. Voit korvata naudan suikaleet myös possulla, kanalla, tofulla tai katkaravuilla!   1. Laita kattilaan noin 1 litra vettä ja 2 lihaliemikuutiota. Anna kiehahtaa ja lisää sitten munanuudelit ja anna kypsyä.   2. Hienonna valkosipuli sekä chili ja paista hetki pannulla, kunnes lisäät naudan suikaleet pannulle. Raasta naudan joukkoon porkkanaa. [...]

Nachokana Airfryerilla

Rapea nachokana valmistuu näppärästi Airfryerilla, mutta voi sen valmistaa myös uunissa! Tämä naposteltava maistuu myös perheen pienimmillekkin.   1. Murskaa pussissa olevat nachot, jotta saat pientä murua. Leikkaa kanasta sopivan kokoisia siivuja.   2. Ota 3 kulhoa. Yhteen tulee nachomuru, toiseen kananmuna ja kolmanteen jauhot. Jauhojen sekaan kannattaa lisätä mausteita oman maun mukaan, esimerkiksi chilijauhetta. [...]

Pastel de choclo

Pastel de choclo on Chilestä kotoisin oleva ruoka! Sitä syödään Chilessä yhtä paljon, kuin meillä makaronilaatikkoa. Kokeile tätä erikoisempaa reseptiä ja yhdistä se paikalliselle viinille!   1. Kuullota pilkottua sipulia kattilassa. Lisää kumina, suola, mustapippuri ja jauheliha. Kypsennä ja sekoittele noin 10 minuuttia.   2. Laita toiseen kattilaan maito, voi, sokeri, maissi. Lisää myös ripaus […]

Chipotle-jauhelihaenchiladat

Etelä-Amerikassa enchiladat ovat suosittua ruokaa. Enchiladat ovat juustoraasteella kuorrutettuja tortillarullia, jotka paistuvat helposti uunissa. Täytteeksi voit laittaa jauhelihaa, kanaa tai jotain muuta oman maun mukaisesti. Chipotle-chili on ihanan savuinen chili, joka tuo paljon makua tähän ruokaan!   1. Leikkaa paprika, sipuli ja valkosipulinkynsi.   2. Lisää tehosekoittimeen tomaattimurska, chipotle-chilit ja loraus appelsiinimehua. Soseuta tasaiseksi. Huomioi, […]

Ribeye Cap -pihvi yrttivoilla

Ribeye Cap on entrecôten pinnalta leikattu pieni murea osa, joka sisältää mukavasti rasvaa!   1. Valmistele ensin yrttivoi: Anna voin pehmetä huoneenlämmössä. Hienonna valkosipulin kynnet ja tuoreet yrtit. Yrttivoihin voi laittaa melkeinpä mitä yrttejä vain haluat. Sekoita pehmenneen voin sekaan hienonnettu valkosipuli ja yrtit. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita ainekset keskenään hyvin.   2. Laita [...]